search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem
Ciasto z truskawkową pianką
Kaczka po tajsku
Doskonały biszkopt
Donaty z foremki
Ciasto serowe
Gofry bąbelkowe
Zupa rybna
Sernik nowojorski

Kalendarz wpisów

Sierpień 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Nie na darmo ktoś powiedział, że tarty należą do ciast lekkich i niskokalorycznych, ale szczególną ich zaletą jest duża różnorodność. Wystarczy w przepisie zmienić brzoskwinie na morele lub sliwki, a czeresnie na wisnie i tak powstają ciasta różne, choć tak samo doskonałe.

Przykładem jest tarta z świeżymi  brzoskwiniami, ale równie dobrze możecie dodać inne sezonowe owoce, które lubicie. Najważniejsze aby ciasto  kruche było dobre.

I tym letnim przepisem żegnam się do końca wakacji. Zapraszam do korzystania z przepisów i dyskusji.

Do zobaczenia we wrześniu !

Tarta z brzoskwiniami w galaretce

Składniki na ciasto:

  • 320 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 160 g zimnego masła lub margaryny
  • 100 g cukru pudru lub drobnego cukru
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżka smietany /opcjonalnie/

Składniki na farsz:

  • 1,20 kg świeżych brzoskwiń
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki białego cukru
  • 1 op. galaretki brzoskwiniowej lub morelowej

Tarta z brzoskwiniami w galaretce

Tarta z brzoskwiniami w galaretce

Wykonanie:

  1. Mąkę, sól, proszek do pieczenia przesiać, dodać masło, wymieszać w malakserze lub posiekać nożem.
  2. Cukier utrzeć z żółtkami dodać do mieszaniny.
  3. Jeśli ciasto jest za suche można dodać smietanę.
  4. Wyrobić ciasto, uformować kulę i schłodzić 30 minut.
  5. Schłodzone ciasto rozwałkować o średnicy formy do tarty posmarowanej masłem.
  6. Na spód ciasta wyłożyć papier do pieczenia i obciążyć kulkami ceramicznymi lub grochem.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C przez 15 minut.
  8. Po tym czasie usunąć obciążenie wraz z papierem do pieczenia i piec jeszcze 15 minut do zarumienienia.
  9. Odstawić do wystudzenia.
  10. Brzoskwinie umyć, zostawić 3 lub 4 do dekoracji. Pozastałe zalać wrzątkiem na 30 sekund następnie przełożyć do zimnej wody, w ten sposób łatwo schodzi skórka.
  11. Przekroić na połówki, usunąć pestki i obrać ze skórki.
  12. Pokroić na małe kawałki dodać masło i cukier, krótko przysmażyć.
  13. Na upieczony spód tarty wyłożyć podsmażone brzoskwinie.
  14. Galaretkę wymieszać w 1 szklance gorącej wody, wystudzić w temp. pokojowej.
  15. połową  galaretki zalać kawałki brzoskwiń, wstawić na 30 minut do lodówki.
  16. Pozostałe brzoskwinie pokroić i udekorawać wierzch tarty.
  17. Wylać pozostałą galaretkę.
  18. Schłodzić w lodówce do zastygnięcia galaretki.

Smacznego 🙂

Tarta z brzoskwiniami w galaretce

 

 

 

17 comments on “Tarta z brzoskwiniami w galaretce

  1. Lena pisze:

    Pysznie wygląda 🙂

    Polubienie

  2. ladylaurabloq pisze:

    Urocza i pięknie się prezentuje.

    Polubienie

  3. Wracaj szybko :*
    Tarta wspaniała !!!

    Polubienie

  4. gin pisze:

    Cudowna tarta 🙂
    Udanych wakacji 🙂

    Polubienie

  5. Wiesz co Jola….? Zgłodniałam, przez Toje cudne ciacho muszę iść po jakiś owoc. 🙂

    Polubienie

  6. Pyszna tarta 🙂 Udanych wakacji! 🙂

    Polubienie

  7. Majka pisze:

    wygląda przepysznie ,smakować też musi nieżle ,do porannej kawusi aż się prosi ,Pozdrawiam gorąco

    Polubienie

  8. Natalia pisze:

    Wspaniałe i pięknie się prezentujące! 🙂

    Polubienie

  9. Dorota;) pisze:

    Bardzooo apetyczna…te brzoskwinki robią wrażenie…;)

    Polubienie

  10. judik pisze:

    Pysznie wygląda!

    Polubienie

  11. Magda C. pisze:

    Fantastyczna tarta 🙂

    Polubienie

  12. piękna, aż ślinka cieknie

    Polubienie

  13. ewelina pisze:

    Az slinka cieknie, wspaniala tarta ze swiezych brzoskwin, apetyczna

    Polubienie

  14. napiecyku2 pisze:

    Ta tarta będzie idealna na letni deser. Kruche ciasto, owoce i galaretka bardzo kuszą 🙂

    Polubienie

  15. Aga pisze:

    Uwielbiam takie ciasta! Pychota!

    Polubienie

  16. o rany! pycha! więcej tu nie wchodzę o tak późnej godzinie! robisz mi smaka!

    Polubienie

Odpowiedz na ewelina Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: