search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Pieczona cukinia
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Wisniowy anioł

Kalendarz wpisów

Październik 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Crostini /Crostino/ inaczej „mały tost”, włoska przekąska przygotowana z chlebka Ciabattas. Małe kawałki grillowanego chlebka z dodatkami takimi jak: sery, mięsa, warzywa i oliwą z oliwek.

Doskonała, szybka przekąska podawana zazwyczaj do wina.

Crostini

Składniki:

  • 12 małych kromek chleba
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 125 g serka mascarpone
  • 1/2 awokado
  • kilka papryczek chili w oliwie
  • kilka zielonych oliwek
  • 1/4 słodkiej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka mielonych płatków chili lub papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii lub oregano
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry /opcjonalnie/

Crostini

Wykonanie:

  1. Chleb pokroić na 12 małych kawałków, natrzeć ząbkiem czosnku i skropić oliwą z oliwek, posypać solą i pieprzem.
  2. Piec w piekarniku w temp. 200 st. C przez 6 minut, do zarumienienia.
  3. Odstawić do wystudzenia.
  4. Serek wymieszać z solą, papryką i ziołami.
  5. Posmarować kromki chlebka.
  6. Następnie ułożyć cienkie plasterki avocado, paseczki słodkiej papryki lub papryczki chili.
  7. Dodać pokrojone w krążki zielone oliwki.
  8. Skropić oliwą z oliwek.
  9. Podawać do czerwonego wina.

Smacznego 🙂

na podstawie kuchni włoskiej.

Crostini

8 comments on “Crostini

  1. ladylaurabloq pisze:

    Pysznie i to wino ,niezbędne uważam.

    Polubienie

  2. Michał pisze:

    Jedyny problem z corstini jest taki, że są małe. Ale wystarczy więcej zjeść i… 😀

    Polubienie

  3. Natalia pisze:

    Wspaniałe dodatki, przyjęcia u Ciebie są niezwykle smaczne 🙂

    Polubienie

  4. Pysznie, kolorowo i do tego wino… istna uczta 🙂

    Polubienie

  5. Lena pisze:

    Uwielbiam takie małe kanapeczki 😉

    Polubienie

  6. Dorota;) pisze:

    Fantastyczne…uwielbiam takie mini przekąski…z kremowym serkiem muszą być wyjątkowe 🙂

    Polubienie

  7. Wino, crostini, dobry film, kanapa i kocyk 🙂 Ale się rozmażyłam:) Pychota

    Polubienie

  8. Magda C. pisze:

    Świetne na przystawkę 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: