Sushi, to japońska potrawa, składająca się z gotowanego ryżu z surowymi rybami i owocami morza. Można przygotować na 15 różnych sposobów.
Przygotowałam prostą wersję sushi timbales. Wędzony łosos, krewetki, ryż i japońska pasta chrzanowa zwana Wasabi. Elegancka przystawka dla gości.
Składniki:
- 150 g wędzonego łososia w plastrach
- 200 g białego ryżu drobnego lub japońskiego
- 100 g małych gotowanych krewetek
- 2 łyżeczki pasty wasabi
- 2 łyżki naturalnego jogurtu lub smietany
- kilka listków świeżej kolendry
Wykonanie:
- Ryż ugotować w 300 ml wody przez ok. 15 minut, następnie pozostawić pod przykryciem na 10 minut, po czym odstawić do wystudzenia.
- Małe miseczki wyłożyć cienkimi plastrami łososia, pozostawiając dłuższe boki.
- Połowę wypełnić schłodzonym ryzem, dodać odrobinę wasabi lub wymieszać pastę wasabi ze smietaną lub jogurtem.
- Ułożyć po 2-3 małe krewetki, wyłożyć pozostałym ryżem i przykryć łososiem.
- Schłodzić w miseczkach, następnie wyłożyć na półmisek i udekorować pastą i listkami kolendry.
- Podawać ze swieżym ogórkiem lub awokado.
Smacznego 🙂
Advertisements
Wykwintne danie.
Fantastyczne…uwielbiam sushi w każdej „rolce”, w łososiowej wykwintne…piękne zdjęcia 😉
Witam
Sushi samo w sobie jest wyśmienitym daniem , szczególnie lubię sobie je konsumować wieczorkami na kolacje. Łosoś sam w sobie jest delikatny i ma bardzo subtelny smak. Na zdjęciach zawinięty wygląda przepysznie. Awokado może dodawać dobrego dodatkowego smaku. Brzmi pysznie . Pozdrawiam
poczułam się jak na eleganckim przyjęciu ,wygląda przepięknie ,przesmacznie .Jesteś mistrzynią elegancji i smaku .Pozdrawiam.
Wszystko fajnie i na prawdę smakowicie wygląda, chętnie podałbym gościom taką przystawkę ale niestety z przyrządzeniem takiego cacka chyba zabiera z naszego życia dość sporo czasu niestety, przystawka przystawką dla mnie powinny być to w miarę proste i szybkie rzeczy, które tylko załagodzą podniebienia naszych gości, jestem neutralny, może kiedyś spróbuję.
Świetnie wymyśliłaś z tym łososiem. Super. Pozdrawiam ciepło!
Świetny pomysł na sushi, ciekawie wymyśliłaś sposób z salaterkami 🙂
Bardzo ładnie podany łosoś 🙂
Rewelacja, bardzo pomysłowa i smaczna przystawka, mnie zachwyca 🙂
Przyznam, że w takiej wersji sushi nie znałam, piękne!:)
To muszę koniecznie zrobić. ciekawy przepis
przystawka oczywiscie wyglada nadzwyczajnie, pomysl na ta wersje sushi orginalny, pozdrawiam;-)
Takiego Sushi jeszcze nie widzieliśmy 🙂 Super!