Sushi z łososia


Sushi, to japońska potrawa, składająca się z gotowanego ryżu z surowymi rybami i owocami morza. Można przygotować na 15 różnych sposobów.

Przygotowałam prostą wersję sushi timbales. Wędzony łosos, krewetki, ryż i japońska pasta chrzanowa zwana Wasabi. Elegancka przystawka dla gości.

Sushi z łososia

 

Składniki:

  • 150 g wędzonego łososia w plastrach
  • 200 g białego ryżu drobnego lub japońskiego
  • 100 g małych gotowanych krewetek
  • 2 łyżeczki pasty wasabi
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu lub smietany
  • kilka listków świeżej kolendry

Sushi z łososia

Wykonanie:

  1. Ryż ugotować w 300 ml wody  przez ok. 15 minut, następnie pozostawić pod przykryciem na 10 minut, po czym odstawić do wystudzenia.
  2. Małe miseczki wyłożyć cienkimi plastrami łososia, pozostawiając dłuższe boki.
  3. Połowę wypełnić schłodzonym ryzem, dodać odrobinę wasabi lub wymieszać pastę wasabi ze smietaną lub jogurtem.
  4. Ułożyć po 2-3 małe krewetki, wyłożyć pozostałym ryżem i przykryć łososiem.
  5. Schłodzić w miseczkach, następnie wyłożyć na półmisek i udekorować pastą i listkami kolendry.
  6. Podawać ze swieżym ogórkiem lub awokado.

Smacznego 🙂

Sushi z łososia

 

13 Replies to “Sushi z łososia”

  1. Fantastyczne…uwielbiam sushi w każdej „rolce”, w łososiowej wykwintne…piękne zdjęcia 😉

    Polubienie

  2. Witam
    Sushi samo w sobie jest wyśmienitym daniem , szczególnie lubię sobie je konsumować wieczorkami na kolacje. Łosoś sam w sobie jest delikatny i ma bardzo subtelny smak. Na zdjęciach zawinięty wygląda przepysznie. Awokado może dodawać dobrego dodatkowego smaku. Brzmi pysznie . Pozdrawiam

    Polubienie

  3. poczułam się jak na eleganckim przyjęciu ,wygląda przepięknie ,przesmacznie .Jesteś mistrzynią elegancji i smaku .Pozdrawiam.

    Polubienie

  4. Wszystko fajnie i na prawdę smakowicie wygląda, chętnie podałbym gościom taką przystawkę ale niestety z przyrządzeniem takiego cacka chyba zabiera z naszego życia dość sporo czasu niestety, przystawka przystawką dla mnie powinny być to w miarę proste i szybkie rzeczy, które tylko załagodzą podniebienia naszych gości, jestem neutralny, może kiedyś spróbuję.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s