Sushi z łososia


Sushi, to japońska potrawa, składająca się z gotowanego ryżu z surowymi rybami i owocami morza. Można przygotować na 15 różnych sposobów.

Przygotowałam prostą wersję sushi timbales. Wędzony łosos, krewetki, ryż i japońska pasta chrzanowa zwana Wasabi. Elegancka przystawka dla gości.

Sushi z łososia

 

Składniki:

  • 150 g wędzonego łososia w plastrach
  • 200 g białego ryżu drobnego lub japońskiego
  • 100 g małych gotowanych krewetek
  • 2 łyżeczki pasty wasabi
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu lub smietany
  • kilka listków świeżej kolendry

Sushi z łososia

Wykonanie:

  1. Ryż ugotować w 300 ml wody  przez ok. 15 minut, następnie pozostawić pod przykryciem na 10 minut, po czym odstawić do wystudzenia.
  2. Małe miseczki wyłożyć cienkimi plastrami łososia, pozostawiając dłuższe boki.
  3. Połowę wypełnić schłodzonym ryzem, dodać odrobinę wasabi lub wymieszać pastę wasabi ze smietaną lub jogurtem.
  4. Ułożyć po 2-3 małe krewetki, wyłożyć pozostałym ryżem i przykryć łososiem.
  5. Schłodzić w miseczkach, następnie wyłożyć na półmisek i udekorować pastą i listkami kolendry.
  6. Podawać ze swieżym ogórkiem lub awokado.

Smacznego 🙂

Sushi z łososia

 

13 comments

Odpowiedz na Dorota;) Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s