Jabłka pieczone z sosem toffi


Tradycyjny jesienny deser, jabłka pieczone, które także możemy nadziewać na kilka sposobów. Konfiturą, kremami, suszonymi owocami, orzechami… Różnorodnosć jest ogromna w zależności od upodobań i smaku.

Polecam jabłka nadziewane daktylami z orzeszkami pini i skórką cytrynową, zapiekane i podane z sosem toffi.

Doskonały deser dla każdego !

Jabłka pieczone z sosem toffi

Składniki:

  • 4 srednie jabłka
  • 1/2 szklanki suszonych daktyli
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki orzeszków pini
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki cytrynowej
  • 1/2  łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • 1 szklanka soku jabłkowego

Jabłka pieczone z sosem toffi

Składniki na sos toffi:

  • 100 g ciemnego brązowego cukru muscovado
  • 40 g miękkiego masła
  • 1/4 szklanki smietany słodkiej
  • 1 łyżeczka wanilii lub 1 łyżka ciemnego rumu

Pieczone jabłka z sosem toffi

Wykonanie:

  1. Daktyle pokroić na kawałki zalać gotującą wodą, odstawić na 1 godzinę do zmiękczenia.
  2. Wymieszać z cukrem, masłem, skórką cytrynową, cynamonem i orzeszkami pini.
  3. Jabłka umyć wydrążyć gniazda nasienne i naciąć w poziomie skórkę przez połowę jabłka.
  4. Wstawić do naczynia żaroodpornego i wypełnić przygotowanym farszem, najlepiej szprycą bez końcówki.
  5. Wlać sok jabłkowy.
  6. Piec w 180 st. C przez 40 minut lub w zależności od gatunku jabłek, do miękkości.
  7. Podawać jabłka odwrócone i polać sosem toffi.

Wykonanie sosu toffi:

  1. Masło z cukrem wymieszać i gotować do rozpuszczenia się cukru.
  2. Wlać smietanę, wymieszać, następnie odstawić do wystudzenia.

Jabłka pieczone z sosem toffi

Reklamy

15 thoughts on “Jabłka pieczone z sosem toffi

  1. pieczone jablka w Twoim wykonaniu Samanto prezentują się niezwykleelegancko ,wyobrażam sobie jak muszą wspaniale smakować ,pozdrawiam i jutro biorę się za pieczenie jabluszek

    Polubienie

  2. Jabłka pieczone już wiedziałęm, że podaje się je z róznymi sosami. JEdnak sos toffi, który został tu przedstawiony jest po prostu niesamowity. Powiem szczerze, że nie znałem takiego rozwiązania. Trzeba będzie oczywiście ten przepis wykorzystać w praktyce, więc zaraz sobie gos zybko zapiszę. Dzięki za to i pozdrawiam.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s