Klasyczne mielone z mięsa wieprzowego otulone surowym boczkiem. Doskonałe danie na obiad dla całej rodziny.
Do wykonania tego dania można użyć mięsa wieprzowo-wołowego lub mięsa mielonego z indyka i podać z zieloną sałatką i pomidorami koktajlowymi.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub zmielonej łopatki
- 120 g surowego boczku w cienkich plastrach
- 1/2 szklanki świeżej bułki tartej
- 1 mała kajzerka
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka świeżego tymianku
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1 jajo
- sól, pieprz
Wykonanie:
- Do mięsa mielonego dodać jajko, drobno pokrojoną cebulę, rozgnieciony czosnek, starty parmezan, tymianek oraz sól i pieprz.
- Następnie odciśniętą z wody kajzerkę oraz swieżo zmieloną bułkę czerstwą.
- Wszystkie składniki starannie połączyć.
- Formować małe podłużne klopsiki.
- Owijać dwoma plastrami boczku.
- Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem.
- Przełożyć zawinięte klopsiki i piec w piekarniku w 200 st. C przez 30 minut lub do zarumienienia boczku.
- Podawać z zieloną sałatą, rukolą i pomidorkami.
Smacznego 🙂
Kochana, jutro wracając z pracy zahaczę o sklep i kupię co trzeba…. Oczywiście dla nas to musi być z podwójnej ilości składników… 😉
PolubieniePolubienie
Właśnie je zjadam!
Są rewelacyjne!!! 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję Dorotko, cieszę się, że Tobie smakowały 🙂
PolubieniePolubienie
Nawet klopsiki mogą być wykwintnym i eleganckim daniem…bardzooo apetyczne 😉
PolubieniePolubienie
Bardzo smakowicie wyglądają, świetny pomysł! 🙂
PolubieniePolubienie
To musi być pyszne, bardzo ładnie podane. Bardzo lubię klasyczne mielone, czasem mam taki dzień że nasmażę ich ze 20 , troszkę do obiadu a resztę na kanapki. Z chęcią wypróbuję przepis. Pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Zachęcam, również smakują do kanapki 🙂
PolubieniePolubienie
Klopsiki w takiej oprawie robią wrażenie, Ślinka cieknie 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowicie wyglądają :)!
PolubieniePolubienie
Takie klopsiki wyglądają na bardzo niezwykłe danie! nie wspomnę, że z dodatkiem boczku muszą być pyszne 🙂 wspaniałe! 🙂
PolubieniePolubienie
Zawsze to inne mielone, bardziej kuszące 🙂
PolubieniePolubienie
Z racji tego, że jutro jest piątek i czeka mnie impreza rodzinna w domu chyba zdecyduje się na przyrządzenie takich oto klopsików. Muszę przyznać, że przepis na nie już od dawna jest w moim magicznym, kulinarnym zeszycie, ale nieco się różni. Twój blog jest świetny i można znaleźć tu świetne rzeczy. Pozdrawiam!
PolubieniePolubienie
Mi ło mi bardzo, dziękuję i zapraszam do korzystania z przepisów. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Boczuś to kropka nad i .Bardzo smakowicie wygląda
PolubieniePolubienie
Klopsy na bogato 🙂
PolubieniePolubienie
boczus otulajacy miesko to zawsze cudne polaczenie dla lasuchow i mieskozercow, od dzisiaj zaczne sie do takich zaliczac, super te klopsiki;-)
PolubieniePolubienie
Świetny pomysł! Bardzo apetyczne 🙂
PolubieniePolubienie