search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik Krakowski
Tarta brokułowa z mozzarellą
Przekąska ze swieżego ogórka
Sernik z rodzynkami

Kalendarz wpisów

Grudzień 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Intensywnie kremowy, wilgotny, w tropikalnych smakach z kokosem, ananasem i nutą alkoholową, to niezwykły sernik Pina Colada.

Nazwa pochodzi od popularnego koktajlu alkoholowego rodem z Karaibów, serwowanego  na całym swiecie.  Przepyszny deser jest wspomnieniem minionego lata.

Sernik Pina Colada

 

Sernik Pina Colada

Składniki na spód:

  • 220 g herbatników kokosowych
  • 90 g masła

Składniki na masę serową:

  • 800 g serka Philadelphia lub serka w wiaderku
  • 160 g drobnego cukru
  • 6 jaj
  • 1 opakowanie budyniu kokosowego lub smietankowego
  • 200 ml mleka kokosowego z wiórkami
  • 3-4 plastry świeżego ananasa
  • 150 g kawałków kokosa z puszki
  • 3 łyżki likieru kokosowego Malibu lub białego rumu

oraz:

  • 200 g wiórków kokosowych
  • 250 ml smietany kremówki 30%
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej lub kokosowej

Sernik Pina Colada

Sernik Pina Colada

Wykonanie:

  1. Herbatniki pokruszyć dodać roztopione masło i wymieszać.
  2. Spód tortownicy /22-24 cm/ wyłożyć masą herbatnikową i schłodzić 30 minut w lodówce.
  3. Ser zmiksować z cukrem, dodać po jednym jajku, za każdym dodaniem miksować do połączenia.
  4. Następnie, likier kokosowy lub rum, mleko kokosowe, przesiany budyń.
  5. Ananasa pokroić na mniejsze kawałki i dodać do masy serowej wraz z kawałkami kokosa, wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
  6. Piec w 170 st. C przez 1 godzinę 10 minut do lekkiego zarumienienia.
  7. Po upieczeniu pozostawić 10 minut w piekarniku, następnie wystudzić i schłodzić 2 godziny w lodówce.
  8. Smietanę ubić z cukrem pudrem i wanilią, odłożyć 3 łyżki a  pozostałą posmarować wokoło  sernik.
  9. Posypać boki i wierzch wiórkami kokosowymi.
  10. Udekorować rozetkami z bitej smietany.
  11. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Sernik Pina Colada

Sernik Pina Colada

 

 

 

10 comments on “Sernik Pina Colada

  1. magma pisze:

    rewelacyjnie wygląda:) na pewno jest bardzo smaczny:)

    Polubienie

  2. Majka pisze:

    uwielbiam ,uwielbiam ,uwielbiam takie serniki Samanto żebyś była bliżej ciągle bym go zamawiała.Podziwiam Twój kunszt ,precyzję ,zdolnosci w tworzeniu takich pyszności . Gorąco pozdrawiam

    Polubienie

  3. Mmm, aż ślinka leci 🙂 Obłędny sernik 🙂

    Polubienie

  4. Dorota;) pisze:

    Zimowo…lekki i puszysty, uczta iscie krolewska ;))

    Polubienie

  5. ladylaurabloq pisze:

    Piękny ,bardzo ciekawy sernik.

    Polubienie

  6. Natalia pisze:

    Jestem pod wrażeniem 🙂

    Polubienie

  7. Wiesz co Jola…..sernik bardzo wpisuje się w zimowe klimaty. 🙂

    Polubienie

  8. napiecyku pisze:

    Ciacho bardzo kusi, musi mieć wspaniały smak 🙂

    Polubienie

  9. Magda C. pisze:

    Piękny sernik, super pomysł!

    Polubienie

  10. ewelina pisze:

    wow. Mysle, ze zrobilby furore na kazdum CHristmas Party. Delikatny, alkoholowy i oczywiscie przepyszny.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: