Malownicze, dekoracyjne ciasteczka kruche w kształcie płatków sniegu. Ciasteczka, które zawsze można wykonać tuż przed Swiętami, a później zawiesić na zielonym drzewku.
Przygotowanie ciasteczek jest bardzo proste, a dekorowanie lukrem przyjemne, również dzieci mogą przyłączyć się do wspaniałej ciasteczkowej zabawy.
Składniki na ciasto:
- 400 g mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g drobnego cukru
- 200 g niesolonego masła schłodzonego
- 1 jajo
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Składniki na lukier:
- 2 białka
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
oraz:
- srebrne cukrowe perełki
- niebieski barwnik ekologiczny /kilka kropel/
Wykonanie:
- Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć w malakserze lub ręcznie.
- Dodać cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
- Wyrobić do połączenia składników.
- Uformować kulę lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 30 minut.
- Następnie ciasto rozwałkować o grubości ok. 0,5 cm i wykrawać foremką kształty płatków sniegu.
- Ciasteczka wyłożyć na matę silikonową i piec do zarumienienia, w temp. 180 st. C przez 20 minut.
- Odstawić do całkowitego wystudzenia.
- Jajka sparzyć we wrzątku, następnie oddzielić dwa białka do naczynia.
- Wsypać cukier puder i dodać sok z cytryny.
- Ucierać do otrzymania lekko gęstej i błyszczącej masy, po czym odstawić na 15 minut.
- Poszczególne ciasteczka posmarować lukrem i odłożyć do wyschnięcia.
- Z pozostałego lukru oddzielić połowę masy, dodać kilka kropel niebieskiego barwnika.
- Białym i niebieskim lukrem zrobić obwódki płatków sniegu, udekorować perełkami.
Smacznego 🙂
Advertisements
Samantho! Jesteś niesamowita! To są najpiękniejsze świąteczne ciasteczka, które kiedykolwiek widziałam! Mogłabym patrzeć na nie i patrzeć… a później wszystkie zjeść 😉 Cudowne! Pozdrawiam!
Dziękuję Kasiu, jakże mi miło 🙂
Jestem pod ogromnym wrażeniem, są po prostu bajeczne! 🙂
Alez sie rozmarzylam…swiatecznie i snieznie do tego bardzoo smacznie 😉 tak piekne ze moga stac sie rowniez dekoracja na swiatecznym stole…
Serdecznie zapraszam Twój blog do nawiązania współpracy z Mikserem Kulinarnym:
http://zmiksowani.pl
Nie wiem czy wiesz, ale Mikser Kulinarny jest serwisem zrzeszającym polskie blogi kulinarne. Obecnie posiada ponad 4 000 blogów w bazie, z których pobrał już ponad 600 000 przepisów kulinarnych. Nasz serwis jest jednym z najpopularniejszych serwisów kulinarnych w Polsce. Dzięki nam, fani kuchni utworzyli już ponad 25 000 wirtualnych książek kulinarnych, w których zapisali ponad 400 000 przepisów do wypróbowania na później! Twoje przepisy też mogą się w nich znaleźć 🙂
pozdrawiam!
Już tam jestem ! Ale dziękuję za zainteresowanie 🙂 Pozdrawiam 🙂
Ciasteczka śliczne gdzie można kupić takie foremki
Można kupić w sklepie internetowym, podaje link: http://www.williams-sonoma.com/shop/bakeware/cake-pans/?cm_type=gnav. Pozdrawiam 🙂
Prześliczne ciasteczka! Jakie świąteczne 🙂
ciasteczka wygladają przrpięknie ,aż trudno uwierzyć ,że można takie zrobić samemu ,dekoracja marzenie ,czy ja tak potrafię ?Chylę czoła Samanto ,jesteś mistrzynią
ciasteczka wygladaja jak wycinanki z papieru, przepiekne i jak zwykle dopracowane w kazdym najmniejszym detalu, chetnie schrupaloby sie taki platek sniegu;-0