search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Sernik smietankowy z bezą
Donaty z opiekacza
Chleb pełnoziarnisty
Rogale z masą migdałową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Chleb tostowy z maszyny
Donaty z foremki
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku
Sernik z polewą śmietanową

Kalendarz wpisów

Grudzień 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Wykwintne danie swiąteczne  w wybornych smakach. Duszona wieprzowina z kasztanami, grzybami w białym winie z nutą owocową w ziołach.

Popularna potrawa podawana w czasie Swiąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii.

Wieprzowina z kasztanami

Wieprzowina z kasztanami

Składniki:

  • 500 g mięsa wieprzowego np. schabu, szynki lub karkówki
  • 120 g chorizo
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g grzybów leśnych lub pieczarek
  • 200 g ugotowanych kasztanów
  • 4 łyżki białego wina
  • 100 ml kwaśnej smietany /opcjonalnie/
  • 125 g swieżej żurawiny
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 2 gałązki rosmarynu
  • sól, pieprz

Wieprzowina z kasztanami

Wieprzowina z kasztanami

Wykonanie:

  1. Cebulę pokroić w krążki i zeszklić na oleju.
  2. Dodać pokrojony czosnek i krótko podsmażyć.
  3. Mięso pokroić w kostkę dodać 2 łyżki sosu vinegar, wymieszać.
  4. Grzyby uprzednio umyć i namoczyć w gorącej wodzie najlepiej na noc.
  5. Do zeszklonej cebuli dodać mięso, chorizo, podlać odrobiną oleju, przyprawić solą i pieprzem i przysmażyć.
  6. Dodać grzyby, kasztany, gałązki rozmarynu i wino.
  7. Dusić pod przykryciem do miękkości i odparowania płynu.
  8. Następnie dodać żurawinę, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na wyłączonym palniku.
  9. Można zabielić smietaną.
  10. Podawać na gorąco ze swieżą natką pietruszki.

Smacznego 🙂

Wieprzowina z kasztanami

Wieprzowina z kasztanami

 

15 comments on “Wieprzowina z kasztanami

  1. Dorota;) pisze:

    Wykwintne danie dla miłośników znakomitego jedzenia…chętnie podałabym komuś wyjatkowemu 😉

    Polubienie

  2. Majka pisze:

    dziękuję za ten przepis musi smakować wybornie ,jutro kupuję kasztany ,żeby tylko jeszcze były .Ściskam mocno .

    Polubienie

  3. Majka pisze:

    może być żurawina suszona ?

    Polubienie

    1. Może być suszona !

      Polubienie

  4. ugotujmyto.pl pisze:

    Bardzo apetyczne!

    Polubienie

  5. ladylaurabloq pisze:

    Wytworne danie ,łał.

    Polubienie

  6. Bardzo wykwintna propozycja 🙂 Wygląda i brzmi bardzo smacznie 🙂

    Polubienie

  7. Natalia pisze:

    Brzmi pysznie. 🙂

    Polubienie

  8. skoraq cooks pisze:

    Mmmmmm, ciekawa jestem jak taka wołowina musi smakować 🙂

    Polubienie

    1. Danie jest z wieprzowiną, a smakuje lekko słodko i to zasługa zarówno kasztanów i żurawiny. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  9. Majka pisze:

    Joluś dodajemy surowe kasztany do mięsa >

    Polubienie

    1. Kasztany należy dodać ugotowane, chyba, ze już masz gotowe z puszki. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  10. ewelina pisze:

    Danie wyglada niezwylke i na taka tez okazje sie nadaje. Polaczenie kasztanow i zurawiny na pewno jest urozmaiceniem dla Naszej wieprzowiny.

    Polubienie

  11. napiecyku2 pisze:

    Nie jadłam jeszcze pieczonych kasztanów, piękne zdjecia 🙂

    Polubienie

  12. Magda C. pisze:

    Niestety nie przepadam za kasztanami 😦 Ale potrawa wygląda smakowicie 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: