search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty czekoladowe
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Grudzień 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Piernikowe ludziki, to popularne Gingerbread Men, cudowne pierniczki, ozdobione białym lub kolorowym lukrem. Takie ciasteczka można zapakować w pudełku i podarować w prezencie lub zawiesić na choince.

Wykonanie piernikowych ludzików jest bardzo proste, ciasto z którego są wykonane jest miękkie, elastyczne, a upieczone już pachną nieziemsko piernikowymi przyprawami.

Wspaniały smakołyk i piękna ozdoba, dzieci będą zachwycone. Polecam !

Piernikowe ludziki

Piernikowe ludziki

Składniki na ciasto:

  • 125 g miękkiego masła
  • 100 g ciemnego brązowego cukru lub muscovado
  • 1 jajo
  • 125 ml płynnego miodu
  • 375 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • 1 łyżeczka sody spożywczej

Składniki na lukier:

  • 160 g cukru pudru
  • 1 duże białko
  • 2 łyżki soku z cytryny

Piernikowe ludziki

Piernikowe ludziki

Wykonanie:

  1. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę.
  2. Dodać jajko i miód zmiksować.
  3. Mąkę wymieszać z przyprawami i sodą, dodać do masy.
  4. Masę przełożyć na blat podsypany mąką i zagnieść do połączenia składników.
  5. Uformować kulę, spłaszczyć, owinąć w folię i schłodzić 30 minut.
  6. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm i wykrawać foremką ludziki.
  7. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na macie silikonowej.
  8. Piec w temp. 180 st. C przez 12 minut lub do zarumienienia.
  9. Odstawić do wystudzenia.
  10. W naczyniu utrzeć białko z cukrem i sokiem z cytryny.
  11. Tak przygotowanym lukrem dekorować pierniczki, guziczki zrobić z kolorowych groszków cukrowych, oczy z suszonej porzeczki.

Uwaga !

Po upieczeniu pierniczki są bardzo miękkie, delikatnie za pomocą łopatki usunąć z formy i odstawić do wystudzenia. Pierniczki później twardnieją, po kilku dniach są ponownie miękkie.

Piernikowe ludziki

Piernikowe ludziki

6 comments on “Piernikowe ludziki

  1. Majka pisze:

    świetna rodzinka ,nie jestem dziekiem ale z takiego prezentu też bym się ucieszyla ,wyglądają super, smakować też muszą nieżle .pozdrawiam

    Polubienie

  2. madlene17 pisze:

    Popieram, idealne na prezent 🙂

    Polubienie

  3. Natalia pisze:

    Zazdroszczę takich dużych foremek! Piękne ludziki! 😀

    Polubienie

  4. napiecyku pisze:

    Foremki rzeczywiście urocze i pięknie polukrowane 🙂

    Polubienie

  5. Dorota;) pisze:

    Piernikowa rodzina w komplecie…takich rodzinnych i radosnych świąt życzę wszystkim miłośnikom słodkości 😉

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: