search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sernik Krakowski
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik z rodzynkami
Ciasto bananowe z borówkami

Kalendarz wpisów

Grudzień 2014
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ciasteczka z epoki wiktoriańskiej sięgają XIII wieku, wciąż popularne i tak lubiane w okresie Swiąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii.

Podawane w formie tartaletek z ciasta kruchego i przepysznym bakaliowym farszem, ozdobione gwiazdkami. Przepyszna słodka przekąska Bożonarodzeniowa.

Tartaletki z bakaliami

Tartaletki z bakaliami

Składniki na ciasto:

  • 250 g mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 g zimnego masła
  • 60 g drobnego cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej smietany
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Składniki na farsz:

  • 150 g rodzynek sułtanek
  • 150 g rodzynek koryntek
  • 70 g startej skórki z limonki
  • 125 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 125 g kandyzowanej skórki cytrynowej
  • 1 starte jabłko
  • 140 g masła
  • 100 g cukru brązowego lub muscovado
  • 125 g miodu
  • 1 laska wanilii /nasiona/
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 1 łyżka drobno pokrojonych migdałów lub orzechów
  • 3 łyżki brandy lub ciemnego rumu

Tartaletki z bakaliami

Tartaletki z bakaliami

Wykonanie:

  1. Masło pokroić na kawałki i rozetrzeć z mąką.
  2. Dodać pozostałe składniki i zagnieść.
  3. Uformować placek, zawinąć w folię i schłodzić 30 minut.
  4. Schłodzone ciasto Rozwałkować na grubość 0,3 cm i wycinać krązki o średnicy foremek do tartaletek lub mini tart.
  5. Wszystkie składniki na farsz wymieszać i wyłożyć do foremek wyłożonych ciastem
  6. Z pozostałego ciasta wyciąć gwiazdki i ułożyć na wierzchu każdej tartaletki z farszem.
  7. Posmarować skondensowanym mlekiem lub białkiem.
  8. Piec w 200 st. C, przez 20 minut lub do zarumienienia.
  9. Podawać jeszcze ciepłe, najlepiej smakują.

Smacznego 🙂

Tartaletki z bakaliami

Tartaletki z bakaliami

 

4 comments on “Tartaletki z bakaliami

  1. Dorota;) pisze:

    Bogactwo składników i aromatów bije na głowe klasyczne kruche ciastka…wygladaja niezwykle apetycznie i światecznie 😉 cudeńka!!!

    Polubienie

  2. Magda C. pisze:

    Wspaniałe tarteletki na bogato 🙂

    Polubienie

  3. Zgrabne i urocze maleństwa 🙂

    Polubienie

  4. Mam foremki do tartaletek i jeszcze nie miałem okazji z nich skorzystać, ale chyba przyszła najwyższa pora 🙂 I może zainspiruje mnie twój przepis 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: