search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Sernik smietankowy z bezą
Rogale z masą migdałową
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z foremki
Chleb tostowy z maszyny
Sernik z polewą śmietanową
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku

Kalendarz wpisów

Styczeń 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Imponujące  połączenie rumowego ciasta czekoladowego z migdałowym sernikiem w jednym ciescie, to naprawdę doskonałe połączenie smaków. To także rodzaj brownie z serem.

Ciasto w kształcie wieńca zwieńczone rozkoszną czekoladą, to doskonały deser dla łasuchów.

Wieniec czekoladowo serowy

Wieniec czekoladowo serowy

Składniki na ciasto:

  • 230 g miękkiego masła
  • 200 g drobnego cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu rumowego
  • 2 łyżki ciemnego rumu
  • 250 g mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 łyżki ciemnego kakao

Składniki na sernik:

  • 1 kg białego sera zmielonego lub sera w wiaderku
  • 200 g drobnego cukru
  • 5 jaj
  • 180 ml smietany kremówki
  • 65 g proszku budyniowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

oraz:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Wieniec czekoladowo serowy

Wieniec czekoladowo serowy

Wykonanie ciasta:

  1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę, dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, lekko przestudzoną i nadal ucierać.
  2. Następnie po jednym jajku, za każdym dodaniem ucierać oraz ekstrakt rumowy i rum.
  3. Mąkę z proszkiem, kakao i sól przesiać i dodać do utartej masy.
  4. Wymieszać do połączenia składników.

Wykonanie sera:

  1. Ser zmiksować z cukrem, tak długo, aby cukier się rozpuścił.
  2. Dodać jajka, ekstrakt migdałowy i smietanę oraz mąkę i proszek budyniowy.
  3. Miksować krótko, tylko do połączenia się składników.
  4. Formę tortową z kominkiem o średnicy 26-27 cm starannie wysmarować masłem i posypać mąką, nadmiar usunąć.
  5. Masę serową wyłożyć na spód formy, następnie ciasto czekoladowe, wyrównać wierzch.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 1 godzinę i 10 minut.
  7. Zaraz po upieczeniu odstawić w formie do niewielkiego wystudzenia, następnie usunąć rant formy i odwrócone wystudzić.
  8. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać wierzch wieńca.

Smacznego 🙂

Wieniec czekoladowo serowy

Wieniec czekoladowo serowy

 

17 comments on “Wieniec czekoladowo serowy

  1. Dorota;) pisze:

    Mistrzostwo świata…czekolada i ten puszysty ser, poezja smaków…;)

    Polubienie

  2. Majka pisze:

    ależ on wygląda i pięknie i pysznie ,serniki wszelakie uwielbiam , a ten jak ciekawie ozdobiony ,pozdrawiam goraco

    Polubienie

  3. Agnieszka pisze:

    Piękny no i na pewno przepyszny!

    Polubienie

  4. Natalia pisze:

    Boski wypiek, aż ślinka cieknie!

    Polubienie

  5. napiecyku pisze:

    Pięknie go ozdobiłaś, nikt mu się nie oprze 🙂

    Polubienie

  6. mojamalakuchnia.wordpress.com pisze:

    wspaniały wieniec. prezentuje się naprawdę wspaniale. pozdrawiam ciepło!

    Polubienie

  7. Dwa wspaniałe ciasta w jednym, czego chcieć więcej? 🙂

    Polubienie

  8. Magda C. pisze:

    Wspaniały wieniec, zjadłabym kawałek 🙂

    Polubienie

  9. judik pisze:

    Wygląda pysznie!

    Polubienie

  10. cookiemonster pisze:

    Super jest ten przepis, a ta polewa ! Niebo w gębie 🙂

    Polubienie

  11. Aga pisze:

    Ja zdecydowanie należę do łasuchów! Poproszę kawałek 🙂

    Polubienie

  12. ewelina pisze:

    Boskie, szalenstwo kubkow smakowych, a kazdy wzorek idealny. Przepiekny

    Polubienie

    1. Tez pyszny, polecam 😀

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: