search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta z Ricottą i Borówkami
Clafoutis z truskawkami
Tort Rumowy
Szarlotka Samanthy
Sałatka z kuskusem w guacamole
Wielkanocne babeczki
Deser truskawkowy
Róże karnawałowe
Rogaliki krucho drożdżowe
Ciasto z truskawkową pianką

Kalendarz wpisów

Styczeń 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Popularna potrawa jednogarnkowa, zazwyczaj prosta w przygotowaniu i zawsze doskonale smakuje jako danie obiadowe.

Gulasz przygotowałam ze schabu karkowego z cebulą, papryką z dodatkiem przypraw i ziół i jako swietny dodatek do kaszy gryczanej.

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

Składniki:

  • 700 g schabu karkowego
  • 2 srednie białe cebule
  • 3 szt. papryki /czerwona, żółta, pomarańczowa/
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżki mielonego imbiru
  • 3 listki laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki płatków chili
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 250 ml wody lub rosołu mięsnego
  • sól, pieprz
  • olej lub smalec do smażenia

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

Wykonanie:

  1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w dowolną kostkę.
  2. Do mięsa dodać imbir, paprykę w proszku, wyciśnięty czosnek, ziele angielskie i listki laurowe, chili, sól, pieprz oraz 3 łyżki oleju wymieszać.
  3. Przykryć folią i odstawić na 12 godzin do lodówki.
  4. Cebulę pokroić w plasterki, papryki w większe kawałki.
  5. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do zeszklenia.
  6. Dodać mięso w przyprawami i smażyć do zarumieniania.
  7. Wlać wino i odparować do około 6 łyżek.
  8. Uzupełnić wodą lub rosołem mięsnym i dusić pod przykryciem ok. 1 godzinę.
  9. Podawać z kaszą gryczaną.

Smacznego 🙂

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

9 comments on “Gulasz wieprzowy

  1. Majka pisze:

    jutro zrobię ależ mi zapachniało dzięki za podpowiedż co jutro ugotować ,pozdrawiam

    Polubienie

    1. Polecam Maju, taki najlepszy na zimowe chłody ! Sciskam gorąco 🙂

      Polubienie

  2. Dorota;) pisze:

    Wysmienite, aromatyczne danie, jestem fanka takich miesnych dań, Twoje Samantho prezentuje sie dosk

    Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    konale 😉

    Polubienie

  4. Magda C. pisze:

    Mmm idealny w zimę 🙂

    Polubienie

  5. Aga pisze:

    Uwielbiam gulasze!

    Polubienie

  6. martagotuje pisze:

    Uwielbiam takie dania 🙂 wygląda pysznie, pięknie podane 🙂

    Polubienie

  7. ewelina pisze:

    Idealna kuchnia jak dla mnie, najchetniej robilabym taki gulasz kazdego dnia. pozdrawiam

    Polubienie

  8. Majka pisze:

    zrobiłam rewelacja udało się ,był przepyszny
    ,dzięki

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: