Pożywna, smaczna sałatka z włoskimi pierożkami Ravioli, którą podałam z sałatą, koreczkami ziołowymi z fety, pomidorkami i swieżą dymką z jogurtowym dipem.

Prosta, szybka w przygotowaniu, doskonała także jako danie.

Składniki:

• 100 g świeżej sałaty
• 200 g pierożków Ravioli np. ze szpinakiem i ricottą
• 120 g koreczków ziołowych z fety lub fety
• 125 g pomidorków koktajlowych
• 4 dymki
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

Wykonanie:

1. Ravioli ugotować w osolonej wodzie przez 3 minuty, następnie odsączyć z wody.
2. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki.
3. Dodać pokrojone na połówki pomidorki i drobno posiekaną dymkę.
4. Wymieszać doprawić odrobiną soli i swieżo zmielonym pieprzem oraz skropić oliwą.
5. Dodać ugotowane pierożki i wymieszać.
6. Podawać z ziołowym dipem jogurtowym.

Uwaga !

Do sałatki można także dodać rozdrobniony czosnek i orzechy.

Smacznego 🙂