search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty czekoladowe
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Luty 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Szarlotka z budyniem i szarlotka z bezą, to ciasta niezwykle popularne i bardzo lubiane, ale jeśli ktoś woli klasyczną szarlotkę , to przepis również znajdziecie na blogu.

Pyszne połączenie kremu budyniowego z kwaskowatymi jabłkami swietnie się uzupełnia z półkruchym ciastem. Przepyszny smak ciasta i swietna propozycja na niedzielny deser.

Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem

Składniki:

  • 460 g mąki tortowej
  • 100 g drobnego cukru lub cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 250 g masła lub margaryny
  • 2 żółtka
  • 1 jajo
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżki kwaśnej smietany
  • 80 g proszku budyniowego
  • 800 ml mleka
  • 1,5 kg jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 100 g rodzynek
  • sok z jednej cytryny
  • cukier puder do posypania

Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą i proszkiem przesiać dodać cukier i cukier waniliowy oraz kawałki masła.
  2. Rozetrzeć do połączenia masła.
  3. Następnie dodać jajko, żółtka i kwaśną smietanę.
  4. Wyrobić wszystkie składniki do połączenia w jednolite ciasto.
  5. Uformować kulę, oddzielić 1/3 ciasta, zawinąć w folię i wstawić do zamrażarki na 30 minut.
  6. Pozostałe ciasto schłodzić w lodówce.
  7. Jabłka obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny.
  8. Dodać cynamon i rodzynki, wymieszać. /Jeśli jabłka są bardzo kwaśne dodać 2 łyżki cukru./
  9. Formę do pieczenia 24 cm x 24 cm posmarować tłuszczem.
  10. Schłodzone ciasto z lodówki rozwałkować  i wyłożyć na spód formy, nakłuć w kilku miejscach widelcem.
  11. Podpiec w piekarniku, w temp. 200 st. C przez 15 minut, następnie odstawić do wystudzenia.
  12. Ugotować budynie wg. przepisu w 800 ml mleka.
  13. Na podpieczony spód wyłożyć starte jabłka, ciepły budyń.
  14. Na wierzch dodać starte zamrożone ciasto.
  15. Piec w temp. 180 st. C przez 50 minut lub do zarumienienia.
  16. Gorące posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem

11 comments on “Szarlotka z budyniem

  1. Dorota;) pisze:

    Wyglada wysmienicie…jablka i budyn cudowne polaczenie, idealne do niedzielnej kawki 😉

    Polubienie

  2. Agnieszka pisze:

    Wspaniała szarlotka. Z budyniem musi być naprawdę pyszna. 🙂 Pozdrawiam

    Polubienie

  3. ugotujmyto.pl pisze:

    Ale cudownie wygląda!

    Polubienie

  4. napiecyku pisze:

    Wygląda perfekcyjnie, masz rękę do ciast 🙂

    Polubienie

  5. Jakie pyszne kosteczki 🙂 Wspaniała szarlotka!

    Polubienie

  6. Magda C. pisze:

    Piękna szarlotka! Zapisuję, na pewno wykorzystam 🙂

    Polubienie

  7. Natalia pisze:

    Ale pycha!

    Polubienie

  8. Jola bardzo lubię połączenie jabłek i budyniu…taka odmiana tradycji.

    Polubienie

  9. Kaś pisze:

    z budyniem to chyba moja ulubiona wersja! pycha

    Polubienie

  10. Aga pisze:

    Szarlotka to takie ciasto, które mogłabym jeść i jeść, nigdy nie odmawiam!

    Polubienie

  11. ewelina pisze:

    Cudna szarlotka, lekko kwasne jablka i gora masy budyniowej, musi byc przepyszna.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: