search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tort Czarny Las
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Gofry bąbelkowe
Chleb pełnoziarnisty
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Kruche ciasteczka z kremem
Jabłecznik
Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Marzec 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Tarta limonkowa, to ciasto o specyficznym smaku z kwaśną nutą i nie sposób nie podać ją ze słodką bezą lub bitą smietaną, zawsze złagodzi kwasny smak.

Tarta wyjątkowa, dla osób, które nie przepadają za zbyt słodkimi deserami, a lubią się delektować ciastem do kawy. Nie zwykle proste przygotowanie zachęca do wykonania tego wyjątkowego ciasta.

Tarta limonkowa

Tarta limonkowa

Składniki na spód:

  • 220 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 125 g zimnego masła
  • 1 żółtko
  • 1/2 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki drobnego cukru lub cukru pudru

Składniki na masę:

  • 400 ml słodkiego skondensowanego mleka
  • 125 ml soku ze świeżych limonek /ok.5- 6 limonek/
  • drobno starta skórka z 3 limonek
  • 4 żółtka

oraz:

  • 250 ml smietany kremówki 30%
  • 125 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

lub:

  • 4 białka jaj
  • 200 g drobnego cukru
  • szczypta soli

Tarta limonkowa

Tarta limonkowa

Wykonanie:

  1. Składniki na ciasto wymieszać w malakserze.
  2. Uformować kulę, spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 20 minut.
  3. Rozwałkować i wyłożyć w formie do tarty o srednicy 23 cm.
  4. Ciasto nakłuć widelcem lub obciążyć kulkami ceramicznymi i podpiec w temp. 200 st. C przez 15 minut.
  5. Odstawić do wystudzenia.
  6. Składniki na masę zmiksować i przelać na podpieczony spód.
  7. Piec w temp. 165 st. C, przez 25 minut.
  8. Białka z solą i cukrem ubić na sztywną pianę.
  9. Przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką i wyciskać na masę limonkową.
  10. Wstawić ponownie do piekarnika nad górną grzałkę i pianę upiec do lekkiego zarumienienia przez 4-6 minut.
  11. Zamiast bezy można podać z bitą smietaną, którą należy ubić na sztywno i wyłożyć na wierzch tarty, udekorować plasterkami limonki i swieżą miętą.

Smacznego :

Tarta limonkowa

Tarta limonkowa

14 comments on “Tarta limonkowa

  1. Dorota;) pisze:

    Rozpusta dla podniebienia 😉 pyszności, wygląda perfekcyjnie 😉

    Polubienie

  2. magma pisze:

    wygląda smakowicie:)

    Polubienie

  3. S. pisze:

    Piekna aromatyczna tarta 😉

    Polubienie

  4. Magda C. pisze:

    Fantastyczna tarta, idealna dla mnie 🙂

    Polubienie

  5. Storyland14 pisze:

    Wygląda przepysznie 😊

    Polubienie

  6. napiecyku pisze:

    Prawdziwa rozpusta….musi mieć cudowny smak 🙂

    Polubienie

  7. Pyszna, orzeźwiająca tarta 🙂 kocham takie wypieki 😉

    Polubienie

  8. Jak limonkowa, to już ją uwielbiam! 🙂

    Polubienie

  9. Natalia pisze:

    Ulubiona tarta mojego męża 🙂 pięknie u Ciebie wygląda!

    Polubienie

  10. ugotujmyto.pl pisze:

    Bardzo ją lubię.. a Twoja oczywiście pięknie się prezentuje!

    Polubienie

  11. Majka pisze:

    ogladam już któryś raz i chyba muszę taką zrobić bo chodzi za mną i chodzi ,ale ona nie dosyć ,że musi pięknie pachnieć to smakować musi bosko

    Polubienie

  12. ewelina pisze:

    tarta wysmienita, nigdy nie moge sie opanowac i zjadam prawie cala. piekna.

    Polubienie

  13. maria de lourdes araujo pisze:

    Maravilhosa torta!!!
    Parabéns fiz ficou perfeita e deliciosa,ameiiiiiiiii.

    Polubienie

    1. Thank you, nice that it tasted. Regards !

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: