search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Pączki z dziurką
Lody jagodowe na patyku
Tort Rumowy
Sernik z polewą śmietanową
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sernik Krakowski
Cytrynowe semifreddo z porzeczkami
Sernik z rodzynkami
Ciasto bananowe z borówkami

Kalendarz wpisów

Marzec 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

To jedna z najprostszych do przygotowania, jednak ta babka wymaga odpowiedniej formy z przykrywką do gotowania ciasta. Ja użyłam pojemnika do gotowania puddingu, stąd nie ma  efektownego wyglądu, ale jeśli posiadacie falistą formę, babka będzie wyglądać imponująco.

Delikatna, lekko wilgotna i smakiem nie co zbliżona do ciasta piaskowego, jednak zdecydowanie lepsza.

Wspaniała propozycja na Wielkanoc i bardzo polecam 🙂

Babka gotowana

Babka gotowana

Składniki na ciasto:

  • 200 g miękkiego masla
  • 180 g drobnego cukru
  • 7 jaj
  • 200 g mąki tortowej
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu
  • 1 łyżka rumu

Składniki na polewę:

  • 200 g cukru pudru
  • 80 g miękkiego masła
  • 1-2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Babka gotowana

Babka gotowana

Wykonanie:

  1. Masło utrzeć z cukrem do rozpuszczenia cukru.
  2. Dodać po jednym jajku i miksować przez 2 minuty za każdym dodaniem jajka.
  3. Mąki z proszkiem i solą wymieszać i przesiać, dodać na dwa razy do mieszaniny oraz wanilię i rum.
  4. Starannie zmiksować wszystkie składniki.
  5. Formę o poj. 1,5 l wysmarować masłem, dno posypać tartą bułką.
  6. Przelać ciasto do formy, przykryć szczelnie pokrywką.
  7. Wstawić do garnka z zimną wodą do wysokości 3/4, tak aby forma z ciastem nie przechylala się.
  8. Przykryć jeszcze pokrywką garnek i gotować 1 godzinę i 5 minut.
  9. Po tym czasie wyjąć z wody, usunąć pokrywkę i wystudzić w formie.
  10. Następnie wyłożyć z formy.
  11. Polać polewą i udekorować kwiatkami cukrowymi i jajeczkami.

Wykonanie polewy:

  1. Masło utrzeć z cukrem pudrem.
  2. Dodać mleko i sok z cytryny, ucierać do otrzymania pół płynnej konsystencji.
  3. W razie rozrzedzenia dodać jeszcze mleko.

Uwaga !

Polewę można także przygotować z białej lub gorzkiej czekolady.

Smacznego 🙂

Babka gotowana

Babka gotowana

10 comments on “Babka gotowana

  1. Zauroczyłam się. Jest idealna: kolor, wysokość, „puchatość”. To musi być niebo w gębie! 🙂

    Polubienie

  2. Dorota;) pisze:

    Samantho jakie wspaniałości wiosenne…piękne kolory, ależ pachnie już świętami…babka wyśmienita, lekka i wykwintna 😉

    Polubienie

  3. Takiej jeszcze nie jadłam 🙂 Znakomita!

    Polubienie

  4. Kaaisa pisze:

    Wspaniała! 🙂

    Polubienie

  5. Natalia pisze:

    Będzie gościć podobna u mnie jak co roku 🙂 to specjalność mojej teściowej 🙂

    Polubienie

  6. judik pisze:

    Żałuję, że nie mam takiej foremki, bo babka wygląda pysznie 🙂

    Polubienie

  7. Majka pisze:

    wygląda przepieknie

    Polubienie

  8. Magda C. pisze:

    Jaka równa i wyrośnięta! Rewelacyjna 🙂

    Polubienie

  9. ewelina pisze:

    prawdziwa „baba”, wyglada wspaniale

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: