search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Drożdżówki z dżemem
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Brownie z wisniami i kokosem
Lody jagodowe na patyku
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto ze sliwkami i budyniem
Sernik z rodzynkami

Kalendarz wpisów

Marzec 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Jajko symbol odradzającego się życia i  które zawsze jest podawane na wielkanocnym stole. Różnorodnosć potraw z jajek jest tak wielka, ze nie sposób wszystkie wymienić. Najpopularniejsze jajka w majonezie, jajka faszerowane czy też sałatka jajeczna.

Po raz pierwszy przygotowałam jajka przepiórcze po szkocku, inne jak zazwyczaj, bardzo popularne w krajach anglosaskich, szczególnie w Wielkiej Brytanii w Szkocji.

Jajko gotowane na twardo, zawinięte w mielonym mięsie, pokryte panierką z bułki tartej i smażone na głębokim tłuszczu. Bardzo smaczne i pożywne, a przy tym pięknie podane. Doskonałe z sosem paprykowo-majonezowym lub musztardowym. Zachęcam do wypróbowania 🙂

Jajka przepiórcze po szkocku

Jajka przepiórcze po szkocku

Składniki:

  • 12 jajek przepiórczych
  • 1 łyżka octu
  • 100 g świeżej bułki pszennej
  • 100 g zmielonych migdałów lub zblanszowanych
  • 1/2 szklanki natki pietruszki
  • 250 g gotowanej kiełbasy chorizo
  • szczypta soli
  • 2 jaja kurze
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki bułki tartej

Jajka przepiórcze po szkocku

Jajka przepiórcze po szkocku

Wykonanie:

  1. Jajka ugotować na twardo w wodzie z dodatkiem octu.
  2. Gotować przez 1 minutę od zagotowania, przelać zimną wodą, następnie obrać.
  3. Bułkę pokroić na kawałki, dodać zblanszowane lub zmielone migdały i natkę pietruszki zmielić w malakserze.
  4. Dodać kiełbasę chorizo w kawałkach, 1 surowe jajko kurze, szczyptę soli i ponownie zmielić.
  5. Uformować wałek, podzielić na 12 części.
  6. W każdy zawijać ugotowane jajko.
  7. Obtoczyć w mące, następnie w rozmąconym jajku i bułce tartej.
  8. Smażyć na głębokim tłuszczu 5 minut, obracając.
  9. Wyłożyć na papierowy ręcznik, następnie na półmisek.
  10. Podawać na zimno z sosem paprykowym lub musztardowym.

Smacznego 🙂

na podstawie przepisu: BBC GoodFood

Jajka przepiórcze po szkocku

Jajka przepiórcze po szkocku

 

11 comments on “Jajka przepiórcze po szkocku

  1. Majka pisze:

    ależ smacznie wygladają na świąteczny stół eleganckie

    Polubienie

  2. Dorota;) pisze:

    Wysmienite…;) cos nowego i zaskakujacego, tak apetyczne ze chetnie wyprobuje 😉

    Polubienie

  3. Świetne danie, nie wpadłabym, żeby zrobić coś takiego 🙂

    Polubienie

  4. Magda C. pisze:

    Bardzo efektowne danie 🙂

    Polubienie

  5. napiecyku pisze:

    Pożywne i zapewne smaczne jajeczka 🙂 Radosnych i spełnionych Świąt dla całej rodzinki 🙂

    Polubienie

  6. judik pisze:

    Wyglądają pysznie!

    Polubienie

  7. Eleganckie i przepyszne! 🙂

    Polubienie

  8. ewelina pisze:

    swietny przepis na swieta i nie tylko, na przystawke i danie glowne;-)

    Polubienie

  9. ugotujmyto.pl pisze:

    Bardzo smacznie wyglądają!

    Polubienie

  10. Kasia pisze:

    Swietny wpis 🙂 Naprawde, zgadzam się z Tobą z reguly ze wszystkim w stu procentach, dlatego tez tak często przebywam na Twoim blogu 🙂 Teraz zaczne również i komentowac 🙂 Polecilem Twojego bloga także paru znajomym i wszyscy jednoglosnie stwierdzili, ze jestes jednym z bardziej utalentowanych polskich blogerow 🙂

    Polubienie

    1. Dziękuję za uznanie, miło mi niezmiernie 🙂

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: