Tarta ze szparagami


Jak zawsze w sezonie proponuje Państwu przepyszne potrawy ze szparagami. Te wyjątkowo smaczne warzywa polecam na przystawkę do obiadu lub na wykwintną kolację.

Choć rzadko robię w  postaci tarty, uważam, że szparagi powinno się podawać zawsze w sosach, jako odrębną przystawkę. Niemniej jednak należy także spróbować i tej wersji.

Tarta na ciescie francuskim ze szparagami z kremowym serkiem, pomidorkami i parmezanem. Przepysznie dobrane smaki zachęcają do przygotowanie tej tarty. Polecam 🙂

Tarta ze szparagami

Tarta ze szaragami

Składniki:

  • 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego /320 g/
  • 560 g serka Philadelphia
  • 1 jajo
  • 20 g cienkiego szczypiorku
  • 200 g zielonych szparag /najlepiej cienkich/
  • 6 małych pomidorków
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżki parmezanu

Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami

Wykonanie:

  1. Ciasto rozmrozić lub pozostawić w temperaturze pokojowej, następnie lekko rozwałkować i wyłożyć spód tarty. / Jeśli macie formę prostokątną o wymiarach: 33 cm x 9 cm, to należy ciasto złożyć na pół, lekko rozwałkować i wyłożyć formę./ Nakłuć widelcem spód ciasta.
  2. Serek zmiksować z jajkiem, posiekanym drobno szczypiorkiem, dodać sól i pieprz i wyłożyć do formy, wyrównać wierzch.
  3. Końcówki zdrewniałych szparag przyciąć, ugotować w lekko osolonej wodzie przez ok. 6 minut, następnie przełożyć do lodowatej wody, odcedzić.
  4. Ugotowane szparagi ułożyć na wierzchu, lekko wciskając w ser oraz ćwiartki pomidorków.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C przez 35-40 minut.
  6. Po upieczeniu tarty, jeszcze gorącą posypać parmezanem.

Smacznego:)

Tarta ze szparagami

Tarta za szparagami

 

 

5 Replies to “Tarta ze szparagami”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s