search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Rogale z masą migdałową
Sernik z rodzynkami
Tort migdałowy z Amaretto
Szarlotka królewska
Babka Marcepanowa
Seromakowiec
Zupa rybna
Donaty z foremki
Sałatka ze szparagami i kurczakiem

Kalendarz wpisów

Maj 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ten przepyszny tort zwany potocznie „czarny Las” lub Tort Szwarcwaldzki i Black Forest cake. To niewymownie tort okazjonalny na przyjęcia jubileuszowe lub inne uroczystości.

Znakomitosć niemiecka, z wiśniami, alkoholem, czekoladą i bitą smietaną. Przepyszne smaki, którym nie można się oprzeć.

Tort Czarny Las

Tort Czarny Las

Składniki na biszkopt 1:

  • 6 jaj /oddzielnie żółtka i białka/
  • 160 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 160 g mąki tortowej
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki ciemnego kakao

Składniki na biszkopt 2:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 100 g mąki tortowej
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka kakao

 

  • 165 g drobnego cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczka proszku do pieczenia

Skladniki na mase:

  • 600 g smietany kremówki 30%
  • 4 łyżki drobnego cukru lub cukru pudru
  • 500 g kremowego serka
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 3 łyżki cherry brendy
  • 500 g wisni w zalewie lub syropie

oraz:

  • 100 g swiezych wisni
  • 50 g gorzkiej czekolady

Tort Czarny Las

Tort Czarny Las

Wykonanie biszkoptu 1:

  1. Białka ubić z cukrem, dodać po 1 żółtku, wanilię.
  2. Następnie mąkę wymieszać z proszkiem, kakao, mąkę kukurydzianą lub ziemniaczaną, przesiać.
  3. Dodać do masy.
  4. Formę tortową o wymiarach: 26 cm wysmarować tłuszczem, posypać mąką.
  5. Przelać ciasto.
  6. Piec w temp. 175 st. C, przez 35 minut lub do suchego patyczka.
  7. Odstawić do wystudzenia.
  8. Przekroić na dwa blaty i nasączyć likierem.

Wykonanie biszkoptu 2:

  1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, odstawić do wystudzenia.
  2. Masło ubić z cukrem na jasną kremową masę.
  3. Dodać po jednym jajku i żółtku oraz roztopioną, przestudzoną czekoladę.
  4. Następnie przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia.
  5. Piec w 175 st. C przez 35 minut lub do suchego patyczka.

Wykonanie masy:

  1. Smietanę ubić dodać cukier, wanilię, likier.
  2. Ser połączyć z ubitą masą.
  3. Przełożyć blaty masą, tak aby czekoladowy był w srodku  udekorować w około za pomocą szprycy ze zwykłą końcówką,  dodać połówki wisni w zalewie lub syropie, posypać wiórkami czekolady.
  4. Na wierzchu tortu ułożyć swieże wisnie posmarowane resztką kremu.

Smacznego 🙂

Tort Czarny Las

Tort Czarny las

 

 

 

 

 

4 comments on “Tort Czarny Las

  1. Dorota;) pisze:

    Zachwycający…jestem oczarowana 😉

    Polubienie

  2. Magda C. pisze:

    Fantastyczny wyszedł ci ten tort! Rewelacja 🙂

    Polubienie

  3. ewelina pisze:

    Tort wpanialy, piekny i wystawny i ocywiscie na pewno wysmienity.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: