search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Chleb pełnoziarnisty
Tort Rumowy
Ciastka francuskie z serem
Wielkanocne babeczki
Donaty z opiekacza
Sałatka z Ravioli
Pieczona cukinia
Sernik z polewą śmietanową
Drożdżówki z dżemem

Kalendarz wpisów

Lipiec 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Przepyszne drożdżowe bułeczki z kremowym serkiem i świeżymi wiśniami. Doskonałe, domowe z owocami zawsze wyjątkowo smakują.

Najlepsze jeszcze ciepłe podane do kawy, lub jak lubicie z mlekiem.

Bułeczki z serem i wisniami

Bułeczki z serem i wisniami

Składniki na ciasto:

  • 520 g mąki pszennej lub tortowej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 80 g masła
  • 1 jajo
  • 2 żółtka
  • 125 g drobnego cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250 ml letniego mleka

Składniki na masę serową:

  • 200 g serka philadelphia
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 1 jajo
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki proszku budyniowego waniliowego

Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę.

oraz:

  • 200 g świeżych wisni
  • 2-3 łyżki białego cukru

Bułeczki z serem i wisniami

Bułeczki z serem i wisniami

Wykonanie:

  1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z 3 łyżkami letniego mleka i 1 łyżką mąki, odstawić do wyrośnięcia.
  2. Mąkę z solą przesiać, żółtka i jajko roztrzepać z cukrem i cukrem waniliowym, dodać do mąki oraz wyrośnięte drożdże.
  3.  Mleko zagotować z masłem, wystudzić i letnie wlać do mieszaniny.
  4. Ciasto wyrabiać przez ok. 5-7 minut, az pojawią się pęcherzyki powietrza.
  5. Przykryć folią spożywczą i odstawić do trzykrotnego wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  6. Wyrosnięte ciasto odgazować czyli ponownie krótko wyrobić.
  7. Rozwałkować ciasto lub rozciągnąć na grubość 1.5 cm i wycinać małe krążki o średnicy szklanki.
  8. Srodek każdego krążka wyciskać o mniejszej średnicy, tak aby powstała obwódka.
  9. Na wyciśnięty srodek wyłożyć po łyżeczce serka.
  10. Wisnie zagotować z cukrem do zmiękczenia, odlać nadmiar soku.
  11. Nakładać po 1 wisni na srodek serka, lekko wciskając.
  12. Bułeczki odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  13. Posmarować rozmąconym jajkiem obwódkę każdej bułeczki.
  14. Piec w gorącym piekarniku, w temp. 220 st. C przez 15-20 minut, do zarumienienia.
  15. Odstawić do wystudzenia.

Smacznego 🙂

Bułeczki z serem i wisniami

Bułeczki z serem i wisniami

8 comments on “Bułeczki z serem i wisniami

  1. ladylaurabloq pisze:

    Zjem każdą ilość !.

    Polubienie

    1. okragle30 pisze:

      Również i ja bym zjadł, jednak nie każda ilość, że względu na dietę.

      Polubione przez 1 osoba

  2. Dorota;) pisze:

    Boskie…domowe, puszyste. Pysznie się prezentują z wisienką na czele 😉

    Polubienie

  3. Uwielbiam połączenie sera i wiśni, bułeczki na pewno są przepyszne! Ja zapraszam do mnie na jagodzianki 🙂

    Polubienie

  4. napiecyku pisze:

    Smaczny farsz i całe bułeczki, nie mogę wpadać do Ciebie głodna 🙂

    Polubienie

  5. Ciężko byłoby i poprzestać na jednej bułeczce 😉

    Polubienie

  6. Magda C. pisze:

    Prześliczne bułeczki, pycha 🙂

    Polubienie

  7. ewelina pisze:

    Juz siadam do poznego sniadania i porywam jedna lub dwie… pysznosci.

    Polubienie

Odpowiedz na ewelina Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: