search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Sernik smietankowy z bezą
Rogale z masą migdałową
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z foremki
Chleb tostowy z maszyny
Sernik z polewą śmietanową
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku

Kalendarz wpisów

Październik 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Popularny amerykański sernik zwany „New York”, oparty na recepturach kuchni izraelskiej. Delikatny o kremowej konsystencji, wypiekany w niskich temperaturach lub w kąpieli wodnej, wówczas zachowuje jasny kolor i nigdy się nie przypali.

Zawsze niezawodny i niesamowicie smaczny. Jeszcze lepiej smakuje podany z bitą smietaną i owocami. Polecam !

Sernik nowojorski

Składniki:

  • 1 kg serka Quark
  • 220 g drobnego cukru
  • 4 jaja
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2/3 szklanki kwaśnej smietany
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ziarenka z laski wanilii
  • 1 łyżka soku z cytryny

oraz:

  • 250 g czekoladowych herbatników Digestive
  • 85 ml rozpuszczonego masła
  • 300 ml smietany kremowej 30%
  • 3 łyżki cukru lub cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • owoce: maliny, borówki

Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

Wykonanie:

  1. Herbatniki drobno zmielić dodać rozpuszczone masło, wymieszać i wyłożyć dno tortownicy o wymiarach 24 cm.
  2. Schłodzić 20 minut, następnie podpiec w piekarniku w temp. 180 st. C przez 15 minut. Odstawić do wystudzenia.
  3. Serek z cukrem zmiksować dodać po jednym jajku i żółtko.
  4. Następnie przesianą skrobię ziemniaczaną i miksować do połączenia składników.
  5. Smietanę wymieszać z wanilią i sokiem z cytryny dodać do masy serowej.
  6. Wszystko miksować na średnich obrotach do otrzymania jednolitej masy.
  7. Masę serową przelać na zimny spód.
  8. Piec w 190 st. C przez 10 minut, następnie w 160 st. C przez 50 minut.
  9. Pozostawić w piekarniku przez 30 minut, następnie uchylić drzwiczki piekarnika do wystudzenia sernika.
  10.  Schłodzić w lodówce przez 4 godziny i wyjąć z formy.
  11. Smietanę ubijać przez 30 sekund, dodać cukier, ekstrakt waniliowy i miksować do zgęstnienia.
  12. Wyłożyć na wierzch sernika nowojorskiego, ułożyć owoce, które można posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Sernik nowojorski

13 comments on “Sernik nowojorski

  1. napiecyku pisze:

    Ale pychotka, muszę koniecznie zrobić 🙂

    Polubienie

  2. Kasia pisze:

    Sernik prezentuje się bardzo apetycznie! Witam po dłuższej nieobecności 😉

    Polubienie

  3. Urszula pisze:

    Przymierzam się już od dawna, ale jakoś mi nie po drodze z tym sernikiem 🙂

    Polubienie

  4. Magda C. pisze:

    Fantastyczny sernik! Jaki kremowy 🙂

    Polubienie

  5. Dorota ;) pisze:

    Uuu wow takie wspaniałości to tylko u Ciebie można znaleść 😊 Piękne zdjęcia 😉

    Polubienie

  6. ladylaurabloq pisze:

    Cudowny ,jak chmurka.

    Polubienie

  7. ewelina pisze:

    Cudowny, wyglada bosko a smakuje na pewno oblednie;0

    Polubienie

  8. Kizia pisze:

    Co to za ser i gdzie go kupic

    Polubienie

  9. Kizia pisze:

    Jaki to ser i gdzie go kupic

    Polubienie

  10. Kizia pisze:

    Jaki to ser gdzie kupic

    Polubienie

    1. Często bywa w dużych marketach, można także dodać serek do serników w wiaderku, lecz nie znam jakości tych serów, więc nie wiem czy się sprawdzi ? Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  11. a tu tez jakaś serowa pychotka..wygląd bardzo efektowny a pochodzenie blisko memu sercu..🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. To cieszę się ! Sernik jest tez w moim smaku, uwielbiam go 😀

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: