Happy Halloween !


Na dzisiejszy Halloween’owy wieczór specjalnie dla Was przygotowałam słodki tort z pająkami wykonanymi z lukrecji w mrocznym klimacie. Choć pająki są zazwyczaj przerażające, te są zupełnie nie szkodliwe i do zjedzenia.

Wesołej zabawy 🙂

Happy Halloween

Happy Halloween

Składniki na ciasto:

  • 4 jajka
  • 120 g drobnego cukru
  • 125 g mąki tortowej
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu rumowego
  • 3 łyżki roztopionego masła lub oleju

Składniki na krem:

  • 500 ml smietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 125 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 220 g świeżych malin

oraz:

  • cienkie paski czarnej lukrecji
  • groszki lukrecji
  • czarny lukier

Happy Halloween

Wykonanie:

  1. Białka ubić z cukrem, dodając w małych porcjach.
  2. Do ubitych białej dodać po jednym żółtku, roztopione zimne masło lub olej i ekstrakt rumowy.
  3. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao, przesiać.
  4. Dodać na dwa razy do ubitej masy, po czym delikatnie wymieszać.
  5. Formę tortową o wymiarach 22 cm, posmarować tłuszczem i oprószyć mąką.
  6. Przełożyć ciasto do formy, piec w temp. 175 st. C przez 35 – 40 minut lub do suchego patyczka.
  7. Po upieczeniu wyjąć z formy, studzić odwrócone.
  8. Przekroić na dwa placki, można nasączyć likierem lub rumem /dowolnie/.
  9. Smietanę ubić na sztywno z cukrem, dodać serek i aromat, dokładnie zmiksować.
  10. Masę podzielić na dwie porcje, jedną przełożyć tort.
  11. Na krem wyłożyć maliny lekko wciskając, przykryć drugim plackiem.
  12. Wierzch i boki posmarować pozostałym kremem.
  13. Na wierzchu tortu narysować pięć kółek czarnym lukrem.
  14. Za pomocą patyczka przeciągać linie od srodka do brzegu, patyczek wycierać za każdym razem.
  15. Z lukrecji wykonać cztery pająki i udekorować wierzch tortu.
  16. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Happy Halloween

Happy Halloween

 

Reklamy

7 thoughts on “Happy Halloween !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s