Babeczki marcepanowe


Urocze, słodkie babeczki z masą marcepanową zachwycą każdego nie tylko smakiem ale także wyglądem.

Babeczki marcepanowe upiekłam  w kształcie kwiatków, dostępnych w foremkach silikonowych, jeśli tylko takie znajdziecie to koniecznie je przygotujcie.

Babeczki marcepanowe

Babeczki marcepanowe

Składniki na ciasto 12 szt.:

  • 180 g masy marcepanowej
  • 160 g drobnego cukru złotego lub białego
  • 180 g miękkiego masła
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
  • 125 g mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na dekorację:

  • 120 g masy marcepanowej
  • 80 g białej masy cukrowej
  • cukrowe groszki

Babeczki marcepanowe

Babeczki marcepanowe

Wykonanie:

  1. Masę marcepanową porwać na małe kawałki i utrzeć z cukrem i masłem.
  2. Dodać po jednym jajku, ekstrakt waniliowy i ucierać do otrzymania jednolitej masy.
  3. Mąkę z proszkiem wymieszać, przesiać i dodać do utartej masy, krótko zmiksować do połączenia składników.
  4. Foremkę do babeczek spryskać olejem i nakładać ciasto do 3/4 wysokości foremek.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 20 minut lub do suchego patyczka.
  6. Następnie odstawić w formie do wystudzenia, po czym delikatnie wyłożyć z foremek
  7. Zimne babeczki marcepanowe udekorować masą marcepanową, którą należy rozwałkować cienko i wycinać płatki, następnie układać na wierzch babeczek.
  8. Z masy cukrowej formować cienkie wałeczki, które ułożyć na obwódkę płatków.
  9. Srodki babeczek wykończyć groszkami cukrowymi i małymi kuleczkami z masy marcepanowej.

Smacznego 🙂

Babeczki marcepanowe

Babeczki marcepanowe

 

Reklamy

4 thoughts on “Babeczki marcepanowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s