search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Ciasto bananowe z borówkami
Chleb pełnoziarnisty
Rogaliki krucho drożdżowe
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sernik z rodzynkami
Tort Rumowy
Muffinki z cukinii
Eklerki biszkoptowe z owocami
Zupa rybna

Kalendarz wpisów

Listopad 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Mini muffinki limonkowe z wędzonym łososiem i kawiorem, można smiało podać na towarzyskie spotkania w gronie przyjaciół.

Elegancka i pyszna przekąska idealna także na wieczór Andrzejkowy. Polecam 🙂

Muffinki limonkowe z łososiem

Muffinki limonkowe z łososiem

Składniki na ciasto: 24 szt.

  • 2 jajka
  • 60 ml oleju roślinnego
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 300 ml mleka
  • sok i skórka z 1 limonki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 320 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody spożywczej

oraz:

  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 60 g majonezu
  • 1 łyżka pasty wasabi lub startego chrzanu
  • 1 łyżka suszonego koperku
  • sól i pieprz do smaku
  • 300 g wędzonego łososia
  • 50 g kawioru z łososia lub kaparów
  • swieże listki rzeżuchy lub lucerny

Muffinki limonkowe z łososiem

Muffinki limonkowe z łososiem

Wykonanie:

  1. Jajka, olej, jogurt, mleko i sok z limonki ubić na jednolitą masę.
  2. W drugim naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem i sodą, sól i drobno startą skórkę z limonki.
  3. Dodać do płynnej masy i starannie wymieszać.
  4. Formę do muffin spryskać olejem i posypać mąką.
  5. Przełożyć ciasto do formy w równych porcjach do 3/4 wysokości otworów.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 15-20 minut do zarumienienia.
  7. Po upieczeniu wyjąć z formy i odstawić do wystudzenia.
  8. Wymieszać jogurt z majonezem i koperkiem doprawić solą i szczyptą pieprzu.
  9. Wierzch muffinek limonkowych przyciąć do uzyskania płaskiej powierzchni i nakładać po łyżce masy jogurtowo-chrzanowej lub za pomocą szprycy ze zwykłą końcówką.
  10. Na masę wyłożyć plastry  łososia następnie kawior lub kapary.
  11. Muffinki limonkowe dekorować świeżymi liskami ziół.
Smacznego 🙂
na podstawie przepisu: coles.com
Muffinki limonkowe z łososiem
Muffinki limonkowe z łososiem

 

8 comments on “Muffinki limonkowe z łososiem

  1. Magda C. pisze:

    Cudnie wyglądają! Super pomysł 🙂

    Polubienie

  2. ladylaurabloq pisze:

    Bardzo eleganckie przekąski.

    Polubienie

  3. Dorota;) pisze:

    ooo wow jestem pod wrażeniem…wyjątkowo eleganckie i wykwintne muffiny. Z łososiem i kawiorem muszą smakować wybornie 😉

    Polubienie

  4. napiecyku pisze:

    Bardzo wyszukane, wyglądają pięknie i kusząco 🙂

    Polubienie

  5. wow, rewelacja! I pomysł i wykonani fantastyczne 🙂

    Polubienie

  6. Agnieszka pisze:

    wyglądanie świetnie i pewnie tak smakują;)

    Polubienie

  7. ewelina pisze:

    Wytworna przystawka, wyglada zachecajoco.

    Polubienie

  8. Iga z Dietmap pisze:

    Nigdy nie miałam okazji próbować muffinek w wersji wytrawnej, ale te wyglądają wyjątkowo kusząco! Świetny pomysł na przystawkę na przyjęcie.

    Polubienie

Odpowiedz na ladylaurabloq Anuluj pisanie odpowiedzi
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: