search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Swiąteczny sernik z żurawiną i ajerkoniakiem
Ciasto z truskawkową pianką
Donaty z opiekacza
Tort Rumowy
Gofry bąbelkowe
Clafoutis z truskawkami
Sernik czekoladowy
Donaty z foremki
Mikołajowe muffinki

Kalendarz wpisów

Grudzień 2015
Pon W Śr Czw Pt S N
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Dla miłośników piernikowych smaków polecam serce z piernika. Miodowy piernik intensywnie korzenny, przełożony powidłami śliwkowymi, które sprawią, że  jest wilgotniejszy i zyska kwaskowaty, orzeźwiający smak.

Serce z piernika bogato polane czekoladą i udekorowane marcepanowymi gwiazdkami. Przepyszne i doskonałe na swiąteczne wypieki.

Serce z piernika

Serce z piernika

Składniki:

  • 200 g naturalnego miodu
  • 120 g ciemnego cukru brązowego
  • 65 g masła
  • 2 łyżki mleka
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody spożywczej
  • 1 łyżka przyprawy do pierników
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 jajka

oraz:

  • 100 g gorzkiej czekolady powyżej 70%
  • 1 łyżka roztopionego masła
  • ok. 80 g masy marcepanowej jasnej
  • srebrne groszki cukrowe
  • 200 g powideł sliwkowych

Serce z piernika

Serce z piernika

Wykonanie:

  1. W rondelku na srednim ogniu rozpuścić /nie gotować/ masło, cukier, miód i mleko.
  2. Pozostawić do wystudzenia w temperaturze pokojowej.
  3. Do masy dodać jajka i sok z cytryny, zmiksować.
  4. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą, kakao, przyprawami, przesiać i dodać do płynnej masy.
  5. Zmiksować do połączenia składników.
  6. Ciasto przełożyć do formy w kształcie serca, wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C, przez 40-50 minut lub do suchego patyczka.
  8. Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić odwrócone na kratce metalowej.
  9. Zimne ciasto przekroić na połowę w poziomie.
  10. Przełożyć powidłami śliwkowymi.
  11. Czekoladę z masłem roztopić w kąpieli wodnej i ciepłą polać serce z piernika.
  12. Masę marcepanową rozwałkować, wyciąć gwiazdki i udekorować piernik.

Smacznego 🙂

Serce z piernika

Serce z piernika

 

 

4 comments on “Serce z piernika

  1. Dorota;) pisze:

    Do świtą jeszcze kilka tygodni a u Ciebie Samantho zawrotu głowy można dostać od tych piernikowych wspaniałości 😉 serce wyborne !

    Polubienie

  2. Smak świąt 🙂 Pyszne ciasto!

    Polubienie

  3. Magda C. pisze:

    Fantastyczne serce, będzie pięknie prezentować się na stole 🙂

    Polubienie

  4. ewelina pisze:

    Tak wygladaja prawdziwe swieta, piernikowe serducho wyglada cudnie, juz wyobrazam sobie korzenny zapach piernika…

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: