Wielkanocne babeczki


Baby drożdżowe, babki piaskowe czy  babeczki lukrowane, to częste wypieki które zawsze widnieją na wielkanocnym stole. Kuszą zapachem, smakiem i pięknym wyglądem w fantazyjne wzory, bogato polane czekoladą, lukrem i posypane słodkim cukrem, ozdobione jajeczkami i zielonym barwinkiem.

Przepyszne wielkanocne babeczki wprost do wielkanocnego koszyczka. Cudnie pachnące limonką, skórką cytrynową i wanilią. Delikatne, mięciutkie, lekko wilgotne, jednym słowem znakomite, polecam na Wielkanoc !

Wielkanocne babeczki

Wielkanocne babeczki

Składniki na 6 szt.:

  • 180 g masła
  • 160 g kwaśnej smietany
  • 200 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • sok z limonki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 170 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki proszku budyniowego waniliowego
  • skórka z 2 limonek
  • skórka z 1 cytryny

Składniki na syrop:

  • sok z 1 limonki
  • sok z 1 cytryny
  • 70 g białego cukru

lub

  • 2 łyżki cukru pudru
Wielkanocne babeczki
Wielkanocne babeczki
Wykonanie:
  1. Masło utrzeć z cukrem i smietaną na pulchną masę przez ok 3 minuty do rozpuszczenia cukru.
  2. Dodać po 1 jajku i za każdym dodaniem ucierać do połączenia.
  3. Ekstrakt waniliowy, sok z limonki i cytryny.
  4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, proszkiem budyniowym.
  5. Przesiać, dodać do utartej masy oraz drobno startą skórkę z limonki i cytryny.
  6. Wymieszać do połączenia składników.
  7. Małe foremki babkowe spryskać olejem i oprószyć mąką – nadmiar usunąć.
  8. Wlać masę do otworów w równej wielkości.
  9. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170 st. C przez 30 minut lub do suchego patyczka.
  10. Cukier zagotować z  sokiem z cytryny i limonki, gotować do rozpuszczenia się cukru.
  11. Wystudzić do temp. pokojowej.
  12. Polać syropem upieczone babeczki lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Wielkanocne babeczki

Wielkanocne babeczki

 

 

 

 

Reklamy

3 thoughts on “Wielkanocne babeczki

  1. Śliczne babeczki ;na pewno bardzo aromatyczne;chętnie skorzystam z przepisu;w tym roku też mamy robić babki w wersji mini 😉 a zapraszam na” babkę majonezową”;pozdrawiam;)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s