search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Drożdżówki z dżemem
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto bananowe z borówkami
Przekąska ze swieżego ogórka
Donaty z opiekacza
Bułeczki orkiszowe z ziołami
Pieczona cukinia
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Sałatka z makaronem

Kalendarz wpisów

Kwiecień 2016
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Uroczo ozdobiony torcik w kształcie muffinki dla dziecka. Delikatny biszkopt z kremem waniliowym z motylkami.

Torcik urodzinowy idealny dla naszych małych pociech.

Ja przygotowałam na pierwsze urodziny dla mojej wnusi 🙂

Torcik dla malucha

Składniki na biszkopt:

  • 6 jaj /osobno żółtka i białka/
  • 140 g drobnego cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 160 g mąki tortowej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 łyżki roztopionego masła

Składniki na krem waniliowy:

  • 400 ml smietany kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 125 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej lub esencji
Składniki na poncz:
  • 1/2 szklanki przegotowanej wody
  • 2 łyżki soku z cytryny

oraz:

  • cukrowe ozdoby
  • 320 g czekoladowych paluszków

Torcik dla malucha

Wykonanie:

  1. Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli i w małych porcjach cukier i cukier waniliowy, miksować do rozpuszczenia cukru.
  2. Do ubitej masy dodać po jednym żółtku, roztopione i wystudzone masło.
  3. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i przesiane dodać na dwa razy do zmiksowane masy.
  4. Delikatnie wymieszać do połączenia składników.
  5. Formę do muffiny o średnicy 16 cm i 18 cm posmarować tłuszczem i posypać mąką.
  6. Przelać ciasto do obu form, wyrównać wierzch.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 175 st. C przez 35 minut lub do suchego patyczka.
  8. Zaraz po upieczeniu wyłożyć z formy i wystudzić odwrócone.
  9. Smietanę ubić z cukrem, dodać serek i pastę waniliową lub esencję i ubić ponownie do połączenia składników.
  10. Ciasto o średnicy 16 cm przekroić w połowie, przełożyć 3 łyżkami kremu oraz posmarować cienką warstwą kremu w około.
  11. Obłożyć w około czekoladowymi paluszkami.
  12. Przykryć drugim ciastem o średnicy 18 cm, lekko docisnąć.
  13. Posmarować cienką warstwą kremu /nie przekrajać/.
  14. Pozostały krem przełożyć do szprycy cukierniczej z karbowaną końcówką i wyciskać kremowe róże.
  15. Udekorować cukrowymi ozdobami.
  16. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Uwaga !

Torcik można podać na papierowej podkładce wyłożonej masą cukrową.

Torcik dla malucha

 

3 comments on “Torcik dla malucha

  1. judik pisze:

    Śliczny! 🙂

    Polubienie

  2. Dorota;) pisze:

    Oszalałam niemalże na widok tego cudeńka! Mistrzowski 😉

    Polubienie

  3. Przepiękny tort! Co za talent! 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: