search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Pieczona cukinia
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Wisniowy anioł

Kalendarz wpisów

Czerwiec 2016
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Ciasta z truskawkami cieszą się ogromną popularnością i nie bez kozery, ponieważ smakują zawsze doskonale. Znajdziecie u mnie wiele rodzajów tych przysmaków, ale tym  razem cos zupełnie innego.

Zapraszam na wyjątkowo pyszne ciasto, tarta z serem i truskawkami, to doskonałe połączenie smaków, sernika i truskawek. Pyszna słodycz owoców i delikatny, kremowy ser. Jeszcze ciepła, nie zdążyła się schłodzić 🙂

Tarta z serem i truskawkami

Składniki na ciasto:

  • 260 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g zimnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • 3-4 łyżki zimnej wody

Składniki na masę serową:

  • 800 g zmielonego sera
  • 100 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 125 g kwaśnej smietany
  • 3 łyżki budyniu waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

oraz:

  • 400 g świeżych truskawek
  • 50 g dżemu truskawkowego
  • 1 łyżka wody
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka listków mięty

Tarta z serem i truskawkami

Tarta z serem i truskawkami

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą przesiać dodać kawałki schłodzonego masła i wymieszać w malakserze do otrzymania kruszonki.
  2. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
  3. Żółtko wymieszać z wodą, dodać i szybko wyrobić ciasto.
  4. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 15-20 minut.
  5. Rozwałkować ciasto na podsypanym blacie mąką o średnicy 24 cm z zakładem, natłuścić formę do tarty i wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem.
  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 190 st. C, przez 12 minut, następnie odstawić do wystudzenia.
  7. Ser zmielić dwu lub trzykrotnie.
  8. 600 g sera zmiksować z cukrem, dodać po jednym jajku, za każdym dodaniem krótko miksować.
  9. Smietanę wymieszać z budyniem i ekstraktem waniliowym i dodać do masy serowej.
  10. Krótko zmiksować do połączenia składników.
  11. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód tarty.
  12. Piec w 170 st. C, przez 45 minut.
  13. Następnie wystudzić.
  14. Pozostały ser 200 g utrzeć z miękkim masłem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
  15. Przełożyć do szprycy i wyciskać kremowe rozetki.
  16. Truskawki pokroić na kawałki dodać do  dżemu wymieszanego z wodą i delikatnie wymieszać, udekorować wierzch tarty, ozdobić liskami mięty.
  17. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Tarta z serem i truskawkami

Tarta z serem i truskawkami

 

10 comments on “Tarta z serem i truskawkami

  1. ladylaurabloq pisze:

    Bardzo kusząca ,letnia tarta.

    Polubienie

    1. O tak, to wyjątkowo kusząca tarta na lato 🙂

      Polubione przez 1 osoba

  2. Dorota ;) pisze:

    Wyborna…truskawki zanurzone w serowej piance mmm musi smakować niebiańsko 😉

    Polubienie

  3. Bardzo smakowita propozycja 🙂 Tarta z serem i truskawkami – połączenie najlepsze z najlepszych 🙂

    Polubienie

    1. Tez tak myslę, warto spróbować. Pozdrawiam 🙂

      Polubienie

  4. Kaaisa pisze:

    Jolu, tarta cudowna! Siedzę w pracy, walczę z małym głodem, a u Ciebie taaakie pyszności 😉
    Pozdrawiam!

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuję, po pracy zapraszam 🙂

      Polubione przez 1 osoba

  5. meandbaby16 pisze:

    Hmm wygląda super! Muszę spróbować 🙂

    Polubienie

  6. Justa pisze:

    Rewelacja, wygląda cudownie 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: