Deser lodowy semifreddo, który mona przygotować z różnych owoców świeżych i soków owocowych. Jest nie tylko orzeźwiającym deserem w gorącej porze roku, podawanym po obiedzie, lecz może być doskonałą przekąską każdego menu.
Cytrynowe semifreddo ma tą zaletę, że nigdy nie jest mocno zmrożone, a dodatek miodu i słodkiej bezy idealnie równoważą kwasny smak deseru.
Składniki:
- 300 ml smietany kremówki 30%
- 500 g jogurtu greckiego
- 320 g lemon curd /krem cytrynowy/
- sok z jednej cytryny
- 8 mini bez
- 80 ml płynnego miodu
- 100 g czerwonej porzeczki
- 1 łyżka cukru pudru
- swieże listki mięty lub melisy
Wykonanie:
- Smietanę lekko ubić dodać jogurt i miód, zmiksować.
- Dodać lemon curd, sok z cytryny i ponownie krótko zmiksować.
- Bezy pokruszyć na kawałki, porzeczki oprószyć 1 łyżką cukru pudru.
- Wymieszać do połączenia składników.
- Formę keksową lub plastikowy pojemnik wyłożyć folią przezroczystą.
- Przelać masę do pojemnika, przykryć folią.
- Wstawić do zamrażarki na 8-12 godzin.
- Podawać ze świeżymi porzeczkami i słodkim syropem z porzeczek.
- Udekorować listkami mięty lub melisy.
Smacznego 🙂
Ależ musi być orzeźwiające…cytryna I ta porzeczka….znakomite na upalne lato 😉
PolubieniePolubienie
Pyszny i orzeźwiający deser! Aż ślinka cieknie na sam jego widok 🙂
PolubieniePolubienie
na upały super ,wygląda i smakuje na pewno nieziemsko
PolubieniePolubienie
na pewno do zrobienia ,pozdrawiam
,
PolubieniePolubienie
Pyszny lodowy deser 🙂
PolubieniePolubienie
mam pytanie ,czy można zrobić bez lemon curdu ?
PolubieniePolubienie
To juz nie będzie cytrynowe, buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
witam Joluniu ,właśnie zrobiłam nie wiem czy będzie taki jak Twój ale na pewno będzie pyszny ,pozdrawiam gorąco Ciebie i Twoją Rodzinę .Majka
PolubieniePolubienie
Serdecznie pozdrawiam i zyczę udanego deseru 🙂
PolubieniePolubienie
Mam obecnie więcej czasu i postanowiłam zrobić ten przepis i muszę przyznać, że wyszedł mi obłędnie. Smak cytrynowy przełamany z czerwoną porzeczką zrobił na moich bliskich niemałe wrażenie 🙂 Pyszne, pyszne !
PolubieniePolubienie
Cieszę się, że smakowało, pozdrawiam !
PolubieniePolubienie
Świetnie te porzeczki wyglądają. Poza tym coś czuję, ze nie tylko chłodzi, ale i orzeźwia w upalne dni 🙂
PolubieniePolubienie
O to własnie chodziło, do wypróbowania polecam 🙂
PolubieniePolubienie