search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Pieczona cukinia
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Wisniowy anioł

Kalendarz wpisów

Październik 2016
Pon W Śr Czw Pt S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Specjalnie dla Was mili czytelnicy przygotowałam na Halloween sernik karmelowy z marcepanowymi dyniami.

Przepyszny smak karmelowego sernika rozpływa się w ustach, a marcepan dopełnia ten wyjątkowy deser.

Dla tych którzy obchodzą Halloween życzę wesołej zabawy 🙂

Sernik karmelowy z dyniami

Sernik karmelowy z dyniami

Składniki:

  • 200 g karmelowych herbatników
  • 75 g roztopionego masła
  • 800 g sera w wiaderku lub trzykrotnie zmielonego
  • 160 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 360 g gotowego karmelu lub masy kajmakowej
  • 200 g kwaśnej smietany
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej

oraz:

  • 200 g masy marcepanowej
  • ekologiczny barwnik pomarańczowy w proszku
  • ekologiczny barwnik czarny w żelu
  • cukrowe ozdoby czarne i zielone
  • listki mięty

Składniki na polewę:

  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 35 g miękkiego masła

Sernik karmelowy z dyniami

Sernik karmelowy z dyniami

Wykonanie:

  1. Herbatniki zmielić dodać roztopione masło i wymieszać do połączenia.
  2. Dno Formy tortowej o wymiarach 22-23 cm wyłożyć herbatnikami z masłem i schłodzić 20 minut w lodówce.
  3. Ser utrzeć z cukrem, dodać po 1 jajku i 1 żółtku nie przerywając ucierania.
  4. Sos karmelowy wymieszać z ekstraktem waniliowym i dodać do masy.
  5. Następnie smietanę wymieszać z mąką i dodać do masy.
  6. Wymieszać wszystkie składniki do otrzymania jednolitej masy.
  7. Masę serowo karmelową przelać na schłodzony spód ciasteczkowy.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C przez 10 minut, następnie 50 minut w 170 st. C po czym wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  9. Masę marcepanową połączyć z barwnikiem pomarańczowym, rozwałkować na 2 mm
  10. Za pomocą foremki wykrawać 12 dyń, oczka i buzie pomalować czarnym barwnikiem.
  11. Z pozostałej masy uformować 5-6 szt. małych dynek, srodki nakłuć ostrym patyczkiem i w otwór włożyć małe listki mięty.
  12. Czekoladę z masłem roztopić w kąpieli wodnej.
  13. Lekko przestudzoną polać obrzeże sernika.
  14. Wyciskanymi dyniami obłożyć w około, małymi udekorować wierzch sernika karmelowego.
  15. Wierzch obsypać cukrowymi ozdobami.

Smacznego 🙂

Sernik karmelowy z dyniami

10 comments on “Sernik karmelowy z dyniami

  1. Dorota;) pisze:

    Wytwornie straszny…wygląda obłędnie, w towarzystwie takiego sernika Halloween zawsze będzie udane 😉

    Polubienie

  2. S. pisze:

    Niesamowicie wygląda 😉

    Polubienie

  3. Mniam, apetyczny sernik 🙂

    Polubienie

  4. judik pisze:

    Nie dość, że pyszny to jeszcze tak pięknie udekorowany 🙂

    Polubienie

  5. Serniczek palce lizać ❤ Mniam 🙂

    Polubienie

  6. napiecyku pisze:

    Piękny, bardzo dopracowany smakołyk w sam raz na jesień 🙂

    Polubienie

  7. Renia_Kow pisze:

    Maatko jakie to piękne! Ja na co dzień gotuję z kcalmar. Ale tam takich dzieł nie ma!

    Polubienie

    1. Dziękuję za uznanie 🙂

      Polubienie

  8. Majka pisze:

    uwielbiam wszystkie serniki na ciepło ,zimno ,gotowane ,pieczone ,surowe itd ,itp. wygląda i na pewno smakuje obłędnie ,ściskam mocno

    Polubienie

  9. Magda pisze:

    jaki fajny 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: