Witam wszystkich moich czytelników już w Nowym Roku i życzę Wam, aby ten Rok był lepszy i radosny, aby spełnił Wasze oczekiwania i marzenia. 🙂
Tort limonkowy, przygotowałam na urodziny dla mojej wnuczki, która uwielbia limonkowo-cytrynowe smaki i choć nie każdy gustuje w takich kwaśnych smakach, przyznam, że smakował doskonale. Słodki krem idealnie komponował się z kwaśną nutą tortu.
Wspaniały deser na wyjątkowe okazje.
Przepis na biszkopt znajdziecie tutaj
Składniki na krem:
- 500 ml smietany kremówki 30%
- 140 g drobnego cukru lub cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
- 140 g lemon curd /kremu cytrynowego/
- sok z limonki
- 2-3 krople naturalnego barwnika zielonego
oraz:
- 2-3 limonki
- kilka świeżych malin
- listki świeżej mięty
Wykonanie:
- Smietanę ubić z cukrem na sztywno.
- Dodać serek, lemon curd i sok z limonki.
- Zmiksować do połączenia się składników.
- Odłożyć 3-4 łyżki kremu i wymieszać z zielonym barwnikiem.
- Biszkopt przekroić na 3 blaty.
- Przełożyć połową kremu, pozostałym kremem wierzch i wokoło tortu.
- Kremem zielonym udekorować tort.
- Limonkę pokroić na cienkie plastry i obłożyć wokoło oraz na wierzchu tortu.
- Udekorować malinami i listkami mięty.
- Przed podaniem schłodzić.
Uwaga !
Blaty biszkoptu należy nasączyć 1 szkl. przegotowanej i ostudzonej wody, wymieszać z 1 łyżką cukru i sokiem z cytryny.
Smacznego 🙂
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! 🙂 Wspaniały poczęstunek przygotowałaś na urodziny, a ja skorzystam i też uszczknę 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje i zapraszam 😀
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Cudowny tort a i okazja wspaniała 😀 Dużo dobrego i zdrówka w 2017 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuje serdecznie, pozdrawiam gorąco 😀
PolubieniePolubienie
Imponujący torcik, smak orzeźwiający, bardzo mi pasuje 🙂 Pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Dziękuję za uznanie, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Limonka na pewno wspaniale łagodzi słodkość! Chyba się skuszę na swoje urodziny i też taki sobie i swoim gościom zaserwuję 🙂
PolubieniePolubienie
Polecam serdecznie 🙂
PolubieniePolubienie
Nie dość, że trocik wygląda jak bajka, to na pewno do tego genialnie smakuje ❤
PolubieniePolubienie
Smakuje wyjątkowo, bardzo polecam !
PolubieniePolubienie
Przepiękny aż ślinka cieknie ciekawe jak smakuje
PolubieniePolubienie
Warto spróbować. Dziękuję i pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
wygląda obłędnie…idealny dla dziecka na urodziny 😉
PolubieniePolubienie
tort przecudny!!
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje Alicjo, bardzo mi miło 😀
PolubieniePolubienie