search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Ciasto bananowe z borówkami
Drożdżówki z dżemem
Rogaliki krucho drożdżowe
Brownie z wisniami i kokosem
Lody jagodowe na patyku
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Sernik z polewą śmietanową
Ciasto ze sliwkami i budyniem
Sernik z rodzynkami

Kalendarz wpisów

Luty 2017
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Pyszne domowe pączki, które z przyjemnoscią polecam w Tłusty czwartek. Wykonanie ich jest nieco prostsze od tych tradycyjnych, wystarczą składniki i dobre chęci.

Tym razem usmażone pączki nadziewałam dżemem, a później posypałam cukrem pudrem, Przepyszne, znakomite w Tłusty czwartek 🙂

Pączki z dżemem

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej lub tortowej
  • 60 g cukru drobnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki suchych drożdży instant
  • 3 żółtka
  • 1 jajo
  • 260 ml letniego mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g niesolonego masła
  • 280 g dżemu lub marmolady sliwkowej
  • cukier puder do posypania
  • olej do głębokiego smażenia

Pączki z dżemem

Pączki z dżemem

Wykonanie:

  1. Mleko z masłem zagotować, dodać ekstrakt waniliowy i odstawić do wystudzenia. Jeśli ciasto wyrabiamy w mikserze mleko powinno być letnie, jeśli ręcznie mleko ciepłe.
  2. Mąkę przesiać wymieszać z  drożdżami i  cukrem, dodać żółtka z jajkiem następnie sól.
  3. Wymieszać na dwa razy z mlekiem i masłem.
  4. Ciasto wyrabiać 5-7 minut, do otrzymania pęcherzyków powietrza.
  5. Przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
  6. Wyrosnięte ciasto wyłożyć na natłuszczony blat i ponownie krótko wyrobić.
  7. Podzielić na 15 równych kawałków i formować okrągłe kulki, lekko spłaszczyć, odstawić na 30-40 minut do wyrośnięcia.
  8. Smażyć w rozgrzanym oleju w temp. 180 st. C..
  9. Jeśli chcemy uzyskać jasną obwódkę na pączku należy smażyć pod przykryciem z jednej strony., odwrócone pączki już nie przykrywać.
  10. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony.
  11. Gorące pączki nadziewać ulubionym dżemem lub marmoladą.
  12. Ciepłe posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Pączki z dżemem

7 comments on “Pączki z dżemem

  1. Tochybaomnie pisze:

    Mniam!

    Polubienie

  2. napiecyku pisze:

    Na pewno pyszne, ja będę piekła w czwartek z mamą 🙂

    Polubienie

  3. Ewa pisze:

    Piękne ❤ Chętnie się poczęstuję!

    Polubienie

  4. judik pisze:

    Cudowne pączusie 🙂 Nie ma to jak prawdziwe, domowe 🙂

    Polubienie

  5. Wszyscy kuszą domowymi pączkami, a ja będę mieć czas na ich smażenie dopiero w sobotę! Twoje pączusie świetnie się prezentują ❤

    Polubienie

  6. healthybylexie pisze:

    Wyglądają przepysznie!! 😀

    Polubienie

  7. Dorota;) pisze:

    Domowe najlepsze…kusząco się prezentują 😉

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: