search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Sernik smietankowy z bezą
Rogale z masą migdałową
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z foremki
Sernik z polewą śmietanową
Chleb tostowy z maszyny
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku

Kalendarz wpisów

Maj 2017
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Proste i szybkie ciasto  do przygotowania na deser. Tutaj zmieniona jest kolejność, rabarbar na spodzie, ciasto i kruszonka czyli odwrócone ciasto z rabarbarem.

Pyszne, wilgotne i chrupiące, a przy tym swieży, młody rabarbar i filiżanka dobrej mocnej kawy. Zapraszam 🙂

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Składniki na ciasto :

  • 230 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g miękkiego masła
  • 125 g drobnego cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g kwaśnej smietany 18%

oraz:

  • 400 g rabarbaru
  • 3 łyżki cukru białego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki roztopionego masła

Składniki na kruszonkę:

  • 50 g roztopionego masła
  • 80 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • szczypta soli

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Ciasto odwrócone z rabarbarem

Wykonanie:

  1. Rabarbar umyć, odciąć końcówki następnie przekroić na cieńsze kawałki.
  2. Polać roztopionym masłem, posypać cukrem i  cynamonem.
  3. Wymieszać i odstawić na 20 minut.
  4. W między czasie przygotować kruszonkę i ciasto.
  5. Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać roztopione masło po czym wymieszać, odstawić.
  6. Masło utrzeć z cukrem na jasną masę.
  7. Dodać po 1 jajku i nadal ucierać do połączenia masy, następnie ekstrakt waniliowy.
  8. Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.
  9. Dodać na 3 razy, na przemian z kwaśną smietaną.
  10. Utrzeć do połączenia wszystkich składników.
  11. Boki formy pełnej posmarować tłuszczem i posypać mąką.
  12. Na dno wyłożyć wcześniej przygotowany rabarbar, ułożyć na całej powierzchni /22 cm/.
  13. Następnie przełożyć ciasto, wyrównać.
  14. Kruszonkę rozkruszyć i posypać wierzch ciasta.
  15. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C, przez ok. 50 minut lub do  1 godziny.
  16. Po upieczeniu odstawić w formie do wystudzenia na 15 minut, po czym wyjąć z formy odwrócone.

Smacznego 🙂

na podstawie przepisu Marthy Stewart, z moimi zmianami.

Ciasto odwrócone z rabarbarem

 

 

 

7 comments on “Ciasto odwrócone z rabarbarem

  1. AnulkaNaturalnie pisze:

    Smakołyki:) Mam nadzieję, że już wkrótce pojawi się jakiś fajny przepis z truskawkami. Oby tylko pojawiły się na ryneczku po tych ostatnich przymrozkach… hmm truskawki z cukrem i śmietaną:)

    Polubione przez 1 osoba

  2. dee4di pisze:

    Ale mi nadrobiłaś smaka na rabarbar

    Polubienie

  3. Ewa pisze:

    Mniam, lubię tego typu ciasta 🙂

    Polubienie

  4. Dorota;) pisze:

    sezon na rabarbar czas zacząć…;) zapach rabarbaru porywa już o tej porze roku, wygląda niezwykle apetycznie 🙂

    Polubienie

  5. napiecyku pisze:

    Ale apetyczne ciasto. palce lizać 🙂

    Polubienie

  6. Ciasto palce lizać! Rewelacyjne 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: