Pączki serowe


Mini pączusie z białym twarogiem, puszyste, mięciutkie i bardzo pyszniutkie, doskonałe na każdą okazje, a szczególnie swietne na tłusty czwartek.

Wystarczy w chwilę przygotować ciasto, a później już tylko smażyć w głębokim oleju, gorące posypać obficie cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym i z rozkoszą się zajadać.








Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej /320 g /
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 420 g twarogu białego
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 4 jaja
  • 3 łyżki kwaśnej smietany 18%
  • olej do głębokiego smażenia
  • cukier puder lub cukier waniliowy

 

 

 

 

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą i proszkiem do pieczenia wymieszać.
  2. Dodać twaróg przecisnięty przez praskę.
  3. Cukier i cukier waniliowy.
  4. Jajka lekko rozmieszane i smietanę.
  5. Połączyć wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
  6. Formować małe kulki za pomocą łyżki do lodów lub ręcznie.
  7. Smażyć w głębokim oleju w temp, 170-180′ C prze 3 minuty z obu stron.
  8. Gorące posypać cukrem.

                                    Smacznego 🙂

 

10 Replies to “Pączki serowe”

  1. Och, bardzo Ci dziękuję. Właśnie takiej słodyczy potrzebuję. Zrobię sobie w pierwszy wolny dzień od pracy (u mnie wtorek). Masz sprawdzony przepis i łatwo liczysz składniki, a to ważne. Dzięki

    Polubione przez 1 osoba

  2. Jolu zajrzyj na mojego bloga, są pączusie i polecam Twojego kulinarnego bloga. Niejeden pewnie chętnie skorzysta z Twojej wiedzy. Dziękuję za inspirację, a pączki od wczoraj zajadam i dosmażam na bieżąco (ciasto w lodówce)

    Polubione przez 1 osoba

      1. Kolejne będą te długie patyczki osypane cynamonem, podawane z czekoladą. Dla Córeczki mojej młodszej usmażę. Tak się cieszę, bo wiem, że doceni. Dziękuję

        Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s