search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Sernik smietankowy z bezą
Rogale z masą migdałową
Chleb pełnoziarnisty
Tarta brokułowa z mozzarellą
Donaty z foremki
Sernik z polewą śmietanową
Chleb tostowy z maszyny
Wiatraczki z malinami
Kaczka po tajsku

Kalendarz wpisów

Maj 2019
Pon W Śr Czw Pt S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Znów te szparagi, oszalała, pewnie ktoś tak pomyśli,  a ja pasjami lubię te szparagi i jeszcze raz zapraszam. Tym razem  szparagi w wersji włoskiej.

Frittata, to omlet włoski, wegetarianski lub mięsny, choć w Neapolu  podawana jest frittata z makaronem i pomidorami, czy też papryką, cukinią lub szparagami.

Więc ja zaszalałam i przygotowałam smakowitą frittatę ze szparagami lecz bez makaronu.

Omlet włoski zazwyczaj jest pieczony w piekarniku lub smażony na patelni i dopiekany w piekarniku. Obie wersje przygotowania Frittaty do wyboru i obie sprawdzone i smaczne.

Składniki:

  •  4  lub 6 jaj z wolnego wybiegu /najlepiej/
  •  200 g lub 300 g  zielonych szparagów
  •  1/2 szklanki kremówki 30%
  •  3 łyżki parmezanu
  •  sól, pieprz do smaku
  •  szczypta chili
  •  szczypiorek
  •  oliwa z oliwek lub masło klarowane do smażenia

Wykonanie:

  1.  Jajka wymieszać ze smietaną, solą, pieprzem i chili.
  2.  Niewielką ilość masła lub oliwy rozgrzać na patelni.
  3.  Wlać mieszaninę jajeczną na patelnię.
  4.  Dodać ugotowane al dente szparagi.
  5.  Smażyć pod przykryciem na srednim ogniu przez 4 minuty.
  6.  Następnie zdjąć pokrywkę i piec w piekarniku w temp. 180 ‚ C przez 15 minut lub do zarumienienia.
  7.  Upieczoną Frittatę przełożyć na talerz posypać parmezanem i swieżym szczypiorkiem.

     Smacznego 🙂

 

 

 

 

8 comments on “Frittata ze szparagami

  1. Znowu mam kłopot z jedzeniem. Wszystko nie smakuje mi. I nie mogę nawet patrzeć na normalną porcję jedzenia. Zrobię z jednego jajka. Inaczej wiem, że nie zjem. Dzisiaj zjadłam kromkę chleba ze smalcem i mizerii ździebko. Teraz wieczorem garść żelków kwaśnych. Chcę nauczyć się dobrze robić szparagi, ale póki co nie mam dla kogo gotować. Wszystko, co zrobię, spróbuję reszta stoi i wyrzucam, tak było z pure ziemniaczanym, z pastą jajeczną, ryż z truskawkami. Przejdzie mi po jakimś czasie i znowu zacznę trochę jeść. Dziękuję za przepis. Miałam zrobić opiekane szparagi w szynce, kupiłam szynkę pakowaną (na szczęście) i leży.

    Polubione przez 1 osoba

    1. Współczuje ale koniecznie spróbuj, frittata warta grzechu. Pozdrawiam serdecznie 😀

      Polubione przez 1 osoba

      1. Hi hi, Jolu chcesz, abym została grzeszną dziewczyną

        Polubione przez 1 osoba

  2. goldenbrown pisze:

    Zasmakował mi Twój pomysł 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Polecam spróbować. Pozdrawiam 😀

      Polubione przez 1 osoba

  3. Delektujemy pisze:

    Przepisów ze szparagami nigdy nie za dużo. Dzięki za kolejny przepis z tym rewelacyjnym warzywem. Kocham szparagi i muszę dobrze wykorzystać sezon na nie, a takiego dania wcześniej nie znałam:)

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje, bardzo polecam 😀

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: