Granita truskawkowa z miętą


Granita, czyli włoski sorbet, znakomity, orzeźwiający deser rodem z Sycylii.

Granita, to słodkie kryształku lodu, połączone ze świeżymi, zmiksowanymi owocami, lekko skarmelizowane.

Przepyszna odmiana lodów po włosku.

Zapraszam i zachęcam do wypróbowania, tym bardziej, że wykonanie proste, jedynie potrzeba trochę cierpliwości by granita się zrobiła.

Polecam !

Składniki:

  • 120 g złotego cukru /jasno-brązowego/ drobnego
  •  120 ml wody
  •  ok. 500 g truskawek swieżych
  •  10 listków mięty
  •  kilka listków do dekoracji

Wykonanie:

  1.  Cukier dodać do wody 120 ml i wymieszać podgrzewając na srednim ogniu, nie gotować.
  2.  Truskawki zmiksować i dodać do słodkiej wody oraz listki mięty.
  3.  Gotować przez 5 minut do lekkiego zgęstnienia.
  4.  Po czym przetrzeć przez sito.
  5.  Odstawić na 15 minut.
  6.  Wlać do ceramicznego lub plastikowego pojemnika i zamrozić  na 1 godzinę.
  7.  Następnie grabić widelcem wierzch granity przez 4 godziny co 1 godzinę.
  8.  Gotową granitę podawać w schłodzonych pucharkach i udekorować listkami mięty.

Smacznego 🙂

3 Replies to “Granita truskawkowa z miętą”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s