Piernikowe choinki


Pierniki, pierniczki, to najczęściej wypiekane ciastka na Boże Narodzenie. Proste i szybkie do wykonania, pachną przyprawami korzennymi i smakują niebiańsko.

A ile radości nam sprawiają, kiedy zawiesimy je na zielonym drzewku i zawsze można skubnąć przy okazji gdy jesteśmy głodni.

Jednak najbardziej cieszą ich różnorodne foremki do wykrawania smakowitych pierniczków: gwiazdek, Mikołajów, ludzików, serduszek i chociażby choinek w moim wykonaniu.

„Osnieżonych” grubo białym lukrem z błyszczącymi perełkami.

Na pewno później zawieszę choinki na moim drzewku.

Polecam 🙂

Składniki:

  •  125 g masła
  •  125 naturalnego miodu
  •  50 g brązowego cukru
  •  1 jajo
  • 260 g mąki pszennej
  •  1/2 łyżeczki sody spożywczej
  •  2 łyżki przyprawy do pierników

oraz:

  •  150 g cukru pudru
  •  2 łyżki soku z cytryny
  •  3-4 łyżki ciepłej wody

Wykonanie:

  1.  Masło, miód i cukier roztopić w garnku, tylko podgrzewając.
  2.  Odstawić do wystudzenia, po czym zmiksować z jajkiem.
  3. Mąkę z solą, sodą i przyprawami przesiać.
  4.  Dodać do wystudzonej masy miodowej.
  5.  Wymieszać do połączenia wszystkich składników, następnie wyrobić do otrzymania jednolitej, błyszczącej masy.
  6.  Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 35 minut.
  7.  Blat roboczy podsypać mąką, rozwałkować na ok. 1 cm i wykrawać foremkami choinkowymi.
  8.  Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
  9.  Piec w nagrzanym piekarniku, w temp 180′ C, przez 15 minut.
  10.  Odstawić w formie do wystudzenia.
  11.  Zimne pierniczki choinki udekorować utartym uprzednio lukrem i perełkami.
  12.  Odstawić do zastygnięcia lukru.

Smacznego 🙂

One Reply to “Piernikowe choinki”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s