search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Rogaliki krucho drożdżowe
Kaczka po tajsku
Bułeczki cynamonowe
Donaty z opiekacza
Paszteciki wigilijne
Pączki z dziurką
Donaty z foremki
Chleb pełnoziarnisty
Chleb tostowy z maszyny
Tarta brokułowa z mozzarellą
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały serek kremowy ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Domowy chlebek o cudownym zapachu w jesiennych, złotych kolorach ziemi. Chlebek, którym dzieli się co dziennie przy stole Twoja rodzina. Chlebek jesienny o chrupiącej skórce, aromatycznym miąższu z dodatkiem jesiennych kartofelków i prażonych ziaren słonecznika i dyni.

Piękna jest polska jesień w lisciach złotych,

W usmiechach słońca bladych i łagodnych.

Lisć spada cicho jak złocisty motyl;

Wieczór gwiaździsty jest rzeźwiąco chłodny

Do lasu teraz isć bierze ochota:

Ileż tam teraz z lisci żółtych złota…”

Konstanty Ćwierk

Polecam chlebek jesienny !

Chlebek jesienny

Składniki:

500 g mąki chlebowej pszennej lub tortowej

45 g swieżych drożdży

3 łyżki miękkiego masła

1 łyżeczka soli

1 jabłko

450 g ugotowanych ziemniaków

200 ml letniej wody

3 łyżki letniego mleka

1 łyżeczka cukru

oraz

1 białko

20 g ziaren słonecznika

15 g ziaren dyni

jesien

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować w łupinach, w osolonej wodzie.

Obrać ze skórki gdy są jeszcze gorące i przetrzeć przez praskę, odstawić do wystudzenia.

Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać 3 łyżki letniego mleka i 1 łyżkę mąki, po czym odstawić do podwojenia objętosci na 20 minut.

Do ugotowanych ziemniaków dodać przesianą mąkę, sól, miękkie masło, wyrosnięte drożdże i wodę.

Wyrobić na jednolite, elastyczne ciasto.

Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na drobnych oczkach, dodać do ciasta.

Połowę ziaren słonecznika i dyni uprażyć na patelni, przestudzone dodać do ciasta.

Ponownie wyrobić ciasto następnie odstawić na 1,5 godziny do wyrosnięcia.

Uformować chlebek lub dwa chlebki, przełożyć do keksówki wysmarowanej masłem i posypanej mąką i odstawić na 30 minut do wyrosnięcia.

Wierzch chlebka posmarować białkiem i posypać pozostałymi ziarnami dyni i słonecznika.

Chlebek jesienny piec w nagrzanym piekarniku w 220’C przez 45-50 minut.

Gorący studzić na kratce metalowej.

Smacznego 🙂

chlebek jesienny

11 comments on “Chlebek jesienny

  1. Wyglada wspaniale. Pycha 😀

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje, polecam 🙂

      Polubione przez 1 osoba

  2. Hm chlebek z ziemniaczkiem dla wilgotności, też wypróbuję. Dzięki Jolu

    Polubione przez 1 osoba

    1. Proszę Basia. Chlebek typowy jak na porę roku.

      Polubienie

      1. Jutro piekę, mam czas. Dzieki Jolu

        Polubione przez 1 osoba

    2. Chlebek jesienny warto spróbować, można z samym masełkiem. Pozdrawiam serdecznie 😘

      Polubione przez 1 osoba

      1. 😚😚😚👍

        Polubienie

  3. Mindy pisze:

    Wymarzony chlebek 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  4. Naati pisze:

    Super przepis i przepyszny chlebek. Wyszedł mi wspaniale 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje, na pewno zdrowy !

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Mágica Mistura

Espaço poético, rotineiro e alternativo

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

BLOG KULINARNY

smacznie w garze :)

%d blogerów lubi to: