search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Szparagi białe z miodowym dressingiem
Chleb pełnoziarnisty
Donaty z foremki
Gofry bąbelkowe
Tort Rumowy
Tort czekoladowy z kremem orzechowym
Kruche ciasteczka z kremem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Donaty czekoladowe

Kalendarz wpisów

Styczeń 2021
Pon W Śr Czw Pt S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Szakszuka, to sniadaniowy przysmak Bliskiego Wschodu. Podana w pomidorach i papryką, nazywana jest czerwoną szakszuką, natomiast zielona szakszuka podana w zielonych lisciach szpinaku, boćwiny, koperku.

Z nieodzownym dodatkiem sadzonych jajek w gęstym sosie z fetą.

Szakszukę zawsze podaje się z patelnią, prosto na stół. Przy podaniu można szakszukę skropić tahini lub łyżką jogurtu i dodać swieże pieczywo i chrupiącą zieloną sałatę.

Danie prosto z Palestyny mnie zachwyciło z rożnorodnoscią przepysznych ziół.

Polecam !

Szakszuka w pomidorach

Składniki:

1 cebula

2 ząbki czosnku

3 swieże pomidory lub puszka pomidorów

1 czerwona papryka

6 pomidorków koktajlowych

3-4 jajka

40 g fety

1 łyżka posiekanej natki

1/2 łyżeczki chili w proszku

szczypta wędzonych płatków chili

1 łyżeczka nasion kolendry

1/2 łyżeczki kminu

1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku

1 łyżka przecieru pomidorowego

5-6 czarnych oliwek

1 łyżeczka oregano

75 ml oliwy

sól, pieprz do smaku

Szakszuka w pomidorach
Szakszuka w pomidorach

Wykonanie:

W misce wymieszać fetę, natkę pietruszki, płatki chili, kolendrę rozkruszoną i dodać 3 łyżki oliwy, odstawić .

Na dużej patelni rozgrzać pozostałą oliwę , dodać pokrojoną cebulę w piórka i smażyć do zeszklenia.

Dodać czerwoną paprykę pokrojoną w paski, roztarty czesnek, kmin, przecier pomidorowy, paprykę w proszku, pokrojone oliwki i łyżeczkę kolendry.

Wymieszać i podgrzać chwilę do zapachu.

Następnie dodać pokrojone i obrane ze skórki pomidory, wymieszać i podlać odrobiną wody.

Doprawić solą i czarnym pieprzem.

Gotować do zgęstnienia sosu, mieszając od czasu do czasu.

Na koniec wbić jajka, opruszyć solą i pieprzem i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu do scięcia jajek.

Posypać marynowaną fetą.

Podawać na gorąco z patelni.

Smacznego 🙂

Inspiracja : Palestyna – książka kucharska

Szakszuka w pomidorach

8 comments on “Szakszuka w pomidorach

  1. Uwielbiam różnorodne przyprawy w potrawach, a ostre szczególnie, gdybym mogła to do ciasta dodawałabym je tez 😂🤣
    Potrawa ładnie się prezentuje. Skopiuje, bo drukarki nie widzę?

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje Alicja 😀

      Polubienie

  2. Dziękuję chętnie wykonam , bo Julia bezmięsna ucieszy się bardzo. To jest podpowiedź dla mnie na niedzielę, ona wtedy nie ma diety pudełkowej. I mamusia zabłyśnie :-)))

    Polubione przez 1 osoba

    1. O to super, polecam szczerze. Mnie smakowała. Tyle w niej pysznych przypraw, choć nie każdemu musi smakować, ja tez dopiero odkrywam kuchnie żydowska, wcześniej jej nie znałam. Koniecznie zabłyśnij, bardzo ładne określenie. 😘

      Polubione przez 1 osoba

      1. Warto poznawać nowe jadło i jaka miła w dźwięku nazwa potrawy.

        Polubione przez 1 osoba

      2. Ładnie brzmi !

        Polubione przez 1 osoba

  3. karlaant pisze:

    Wygląda obłędnie ❤️

    Polubienie

  4. Smakowita, muszę zrobić 🙂

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: