search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z opiekacza
Tarta brokułowa z mozzarellą
Tort na dzień Sw. Patryka
Zupa rybna
Sernik Krakowski
Kruche ciasteczka z kremem
Donaty z foremki
Karnawałowe sakiewki z jabłkami
Makaroniki
Chleb pełnoziarnisty

Kalendarz wpisów

Luty 2021
Pon W Śr Czw Pt S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Polub na Facebook

Blogi, które obserwuję

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Wyborne rogaliki maslane na ciescie krucho-drożdżowym. Smakiem przypominają ciasto francuskie, lecz konsystencja tego ciasta przypomina raczej francuskie broszki.

Delikatne, bardzo kruche rogaliki, które można faszerować lubianymi dżemami, pastami czy musami, w zależnosci od smaku i kaprysu.

Ja rogaliki krucho drożdżowe przygotowałam z wisniami w syropie i ulubioną marmoladą truskawkową, ale oczywiscie możecie sami wybrać ulubiomu dżem, powidła czy orzechową nutellę.

Zapraszam !

Składniki:

500 g mąki tortowej

250 g schłodzonego masła

45 g drożdży swieżych

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1/2 łyżeczka soli

1 jajko

2 żółtka

1/4 szklanki kwasnej smietany 18 % lub jogurtu greckiego

150 g wisni w syropie lub dowolnego dżemu

2 – 3 łyżki cukru trzcinowego Demerara

Wykonanie:

Mąkę z solą i cukrami przesiać, dodać kawałki masła, rozetrzeć na kruszonkę.

Drożdże pokruszyć i dodać do smietany lub jogurtu ogrzanej do temperatury pokojowej oraz 1/2 łyżeczki cukru.

Wymieszać i odstawić na 15 minut do spienienia.

Po czym dodać do otrzymanej kruszonki oraz jajko i żółtka.

Wyrobić jednolite ciasto, uformować kulę, przykryć sciereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrosnięcia.

Wyrosnięte ciasto podzielić na dwa razy i z kazdego rozwałkować placek o grubosci ok. 1 cm.

Następnie podzielić na mniejsze trójkąty, /patrz zdjęcie/ na każdy wyłożyć przy podstawie wisnie lub dżem.

Zwijać od podstawy, końce trójkąta smarować rozmąconym jajkiem, tak ab y się skleiły.

Rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem.

Rogaliki piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia, w 190′ C przez 25 minut lub do zarumieniania.

Smacznego 🙂

9 comments on “Rogaliki krucho drożdżowe

  1. S. pisze:

    Takie rogaliki lubie !

    Polubione przez 1 osoba

  2. A ja o głodzie słodyczy dziś, takie małe postanowienie, a tu takie kuszenie. Och, czuję, że pycha!

    Polubione przez 1 osoba

    1. Nie żałuj sobie Basia, a rogaliki przepyszne. Całusy 😀

      Polubienie

      1. Całusy Jolu 🥰

        Polubione przez 1 osoba

  3. wedelka pisze:

    Często robiłam takie rogaliki na wszelkie przedszkolne uroczystości, gdy moja córka była młodsza. Zawsze szybko znikały 🙂 Muszę znów do nich wrócić 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Koniecznie, smakują zawsze wybornie 😀

      Polubienie

  4. Emilia pisze:

    Wyglądają bardzo smacznie 😀

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje Emilka 😀

      Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Bonjour From Brittany

Celebrating what makes Brittany unique

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Mágica Mistura✨

Uma mistura mágica de poesia, imagens, música, citações, atualidades e velharias do Brasil e do mundo,sempre com um toque de inconformismo ...

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

Magiczny zielnik Dziewanny

Zioła, surowa kuchnia i zdrowie w harmonii z naturą

FOTOGRAFIE

Fotografia - lubię to

The Biveros Effect

To Travel is to Live

Alicja Szrednicka-Mondritzki

Alicja piecze i fotografuje.

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

365 dni w obiektywie LG/Samsunga

365 days a lens LG/Samsung

Pani M - kuchnia smakowita

gotowanie, przepisy na obiady, desery i ciasta. Cooking and baking.

Poezja Ewy Paluszkiewicz

„Z rzeczy świata tego zostaną tylko dwie. Dwie tylko: poezja i dobroć… i więcej nic.” CKN

Smaczne Podróże - Smak Życia

Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne

<span>%d</span> blogerów lubi to: