Biała kiełbasa z jabłkami


Smakowita propozycja na sniadanie wielkanocne. Obok tradycyjnego żuru i jajek, doskonałą potrawą będzie niewątpliwie biała kiełbasa zapiekana z cebulką i jabłkami.

Doskonały smak białej kiełbasy podkresla kwaskowosć jabłek i karmelowy smak cebuli z nieodzownymi ziołami i przyprawami.

Zachęcam !

Biała kiełbasa z jabłkami

Składniki:

1 kg białej kiełbasy surowej

2 cebule białe lub czerwone

2 jabłka szara reneta

1 łyżeczka brązowego cukru

1 łyżka oliwy

2 łyżki masła

1 łyżeczka suszonego majeranku

kilka ziaren ziela angielskiego

sól, pieprz do smaku

Biała kiełbasa z jabłkami
Biała kiełbasa z jabłkami
Biała kiełbasa z jabłkami

Wykonanie:

Kiełbasę surową umyć i sparzyć we wrzątku przez 20 minut.

Przełożyć na talerz i osuszyć ręcznikiem papierowym.

Na patelni rozgrzać oliwę z masłem i zarumienić kiełbasę z obu stron.

Jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, cebulę pokroić w piórka i dodać na tłuszcz pozostały ze smażenia kiełbasy.

Dodać ziele angielskie, majeranek, cukier oraz szczyptę soli i pieprz.

Wymieszać i smażyć do zarumienienia ok. 5-10 minut.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego i ułożyć na wierzchu podsmażoną wczesniej białą kiełbasę.

Zapiekać w piekarniku w 200’C przez 15-20 minut.

Podawać na ciepło lub na zimno.

Smacznego 🙂

Biała kiełbasa z jabłkami

10 comments

Submit a comment

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s