Drożdżówki z dżemem


Bułeczki drożdżowe z dżemem czy marmoladą są niezwykle smakowite. Uwielbiam ich wyjątkowy smak, delikatnosć i puszystosć.

Smakują jeszcze lepiej z gorącą czekoladą lub mlekiem.

Drożdżówki z dżemem są wyjątkowo dobre zaraz po upieczeniu, można się nimi delektować bez umiaru.

Ale najlepsze są z domową konfiturą z wisni, tak, że nie można im się oprzeć.

Zapraszam !

Drożdżówki z dżemem

Składniki:

600 g mąki tortowej

45 g swieżych drożdży lub 1,5 łyżeczki suszonych

300 ml letniego mleka

100 g masła

2 jajka

80 g cukru

1 łyżka cukru waniliowego

1/2 łyżeczka soli

200 g dżemu lub marmolady

Drożdżowki z dżemem

Drożdżówki z dżemem

Wykonanie:

Drożdże swieże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru dodać 3 łyżki letniego mleka i 1 łyżkę mąki, wszystko razem wymieszać i odstawić do podwojenia objętosci.

Drożdże suszone wymieszać z mąką.

Mąkę przesiać z solą, dodać miękkie masło, cukiery wymieszać z jajkami, dodać wyrosnięte swieże drożdże.

Ciasto wyrobić ręcznie lub maszynowo przez około 5 minut.

Przełożyć do natłuszczonej miski, przykryć sciereczką i odstawić do wyrosnięcia na 1-1,5 godziny.

Wyrosnięte ciasto krótko jeszcze raz wyrobić.

Podzielić na 16 kawałków i formować małe bułeczki, w srodek nałożyć po 1 łyżeczce dżemu lub marmolady.

Drożdżówki wyłożyć w formie na papierze do pieczenia w odstępach do wyrosnięcia.

Wyrosnięte drożdżówki posmarować rozmąconym jajkiem i można posypać kruszonką lub inną posypką.

Piec w nagrzanym piekarniku w 190′ C przez 20-25 minut.

Smacznego 🙂

Drożdżówki z dżemem

16 comments

Submit a comment

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s