search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Tarta brokułowa z mozzarellą
Wiatraczki z malinami
Ciasto bananowe z borówkami
Rogaliki krucho drożdżowe
Pieczona cukinia
Donaty z opiekacza
Brownie z wisniami i kokosem
Drożdżówki z dżemem
Przekładaniec kokosowy z kremem brulee
Wisniowy anioł

Kalendarz wpisów

Kwiecień 2021
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Brytyjski sernik upieczony na bazie maslanych herbatników ze smietankową masą serową z chrupiącą bezą, to niewątpliwie doskonały, rozpływający się w ustach wspaniały deser.

Przepis ten otrzymałam od mojej wieloletniej przyjaciółki Marion z Londynu, która nie tylko jest mistrzynią w tradycyjnych wypiekach, ale jej pasją są torty okazjonalne, które tworzy z sercem.

Sernik smietankowy jak wczesniej wspomniałam jest przepysznym deserem ale także bardzo łatwym ciastem do wykonania.

Polecam !

Sernik smietankowy z bezą.

Składniki:

250 g herbatników maslanych lub kruchych

100 g roztopionego masła

500 g serka smietankowego lub Philadelphia

250 g serka mascarpone

250 ml gęstej smietany

200 g cukru drobnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżka soku z cytryny

2 jajka

1/4 szklanki rodzynków /opcjonalnie/

3 żółtka

Składniki na bezę:

3 białka

3/4 szklanki cukru drobnego

szczypta soli

Sernik smietankowy z bezą
Sernik smietankowy z bezą

Wykonanie:

Herbatniki rozkruszyć w malakserze, dodać roztopione masło i wymieszać.

Wyłożyć dno tortownicy o srednicy /22-24 cm/, ubić dobrze spodem szklanki.

Wstawić do piekarnika w 180′ C i piec przez 10 minut., następnie schłodzić.

Ser wymieszać z serkiem mascarpone.

W osobnym naczyniu ubić smietanę, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny.

Wymieszać z masą serową.

Nie przerywając ubijania dodać po jednym jajku i żółtku i wymieszać.

Przygotowaną masę wyłożyć na podpieczony spód ciasteczkowy, wyrównać wierzch.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180′ C przez 40minut.

Białka ubić z solą i dodać w małych ilosciach cukier do otrzymania gęstej, błyszczącej bezy.

Bezę wyłożyć na upieczony sernik i piec jeszcze przez 10 minut lub do lekkiego zarumieniania.

Smacznego 🙂

Sernik smietankowy z bezą

12 comments on “Sernik smietankowy z bezą

  1. Wygląda obłędnie 😀

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie 😀

      Polubione przez 1 osoba

  2. Potrafisz mi zepsuć humor! właśnie o takim marzyłem

    Polubione przez 1 osoba

    1. Marzenia się spełniają 😀

      Polubione przez 1 osoba

      1. Czyli co poczęstujesz mnie ?

        Polubione przez 1 osoba

      2. Czestuj się !

        Polubione przez 1 osoba

      3. Ehhh chce posmakować

        Polubione przez 1 osoba

  3. wygląda pięknie i pysznie🙄

    Polubione przez 1 osoba

    1. Miło mi, dziękuje 😀

      Polubione przez 1 osoba

  4. Jolu sernik imponujący, zapiera dech. Dziękuję za przepis.

    Polubienie

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: