search instagram arrow-down
Jolanta Starys

choose language

Kategoria wpisu

Popularne wpisy

Donaty z foremki
Sernik z rodzynkami
Donaty z opiekacza
Róże karnawałowe
Ogórek z pastą łososiową
Deser z owocami leśnymi i galaretką
Clafoutis z truskawkami
Donaty czekoladowe
Sałatka z makaronem
Babka gotowana

Kalendarz wpisów

Kwiecień 2021
Pon W Śr Czw Pt S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

rondel

Rzuć grosikiem

PustaMiska - akcja charytatywna

Twitter

Obserwuj na Instagramie

Tagi

awokado bakalie banany białka bita smietana boże narodzenie budyń ciasta ciastka ciasto francuskie cukier cukier muscovado cynamon czekolada czekolada biała czekolada gorzka daktyle drożdże drożdże suche dynia figi gruszki imbir jabłka jagody jaja jajka kakao karmel keks kuchnia kurczak mak makaron maliny marcepan marchewka masa cukrowa masa marcepanowa mascarpone masło maślanka migdały miód mleko mąka mąka pszenna mąka tortowa olej orzechy orzechy włoskie papryka parmezan pierniczki piernik pomidory przepis przepisy rodzynki ser ser biały ser ricotta sliwki smietana smietana kremówka soda szarlotka szparagi szpinak truskawki walentynki wielkanoc wisnie wiórki kokosowe żurawina

Miłosnicy rabarbaru na pewno doceniają to wiosenne warzywo za piękny ciemno różowy kolor i szczególnie kwasny smak, a po upieczeniu tworzy konsystencję dżemu, dlatego tak bardzo jest ceniony w ciastach.

Duża ilosć cukru i swieżej mięty łagodzi jego kwaskosć i podkresla doskonały smak ciasta.

Specjalnie na długi weekend przygotowałam drożdżowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i swieżą miętą.

Polecam !

Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Składniki:

600 g mąki tortowej

50 g drożdży swieżych

80 g drobnego cukru

2 łyżki cukru waniliowego

1 łyżeczka pasty waniliowej

300 ml letniego mleka

2 jajka

1 łyżeczka soli

500 g rabarbaru

250 g truskawek

4-5 listków swieżej mięty

1 łyżeczka cynamonu

3 łyżki brązowego cukru lub muscovado

cukier puder do posypania

Składniki na kruszonkę:

1/2 szklanki mąki

50 g zimnego masła

1/4 szklanki cukru

Utrzeć wszystkie składniki.

Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Wykonanie:

Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, dodać 3 łyżki letniego masła i łyżkę mąki, wymieszać i odstawić do spienienia.

Mąkę przesiać, dodać sól, jajka utarte z cukrem i wanilią, spenione drożdże oraz mleko.

Ciasto wyrobić, odstawić do wyrosnięcia na około 1 godzinę.

W tym czasie przygotować rabarbar, umyć, odkroić końcówki, następnie pokroić na 2cm kawałki, truskawki obrać z szypułek, pokroić na mniejsze cząstki.

Owoce wymieszać z cukrem, cynamonem i liskami mięty, odstawić.

Ciasto ponownie krótko zbić uformować prostokąt, wyłożyć dużą formę prostokątną lub 2 mniejsze.

Dodać na wierzch przygotowane owoce i posypać kruszonką.

Odstawić do wyrosnięcia na 30 minut.

Piec w nagrzanym piekarniku w 190′ C przez 40 minut /góra-dół/.

Gorące posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Ciasto z rabarbarem i truskawkami

6 comments on “Ciasto z rabarbarem i truskawkami

  1. Wygląda u Ciebie Jolu pysznie i ładnie, ale ja nigdy nie piekłam i nie jadłam.😂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Ojej trzeba spróbować, najlepsze wiosenne ciasto. Dziękuje 😘

      Polubione przez 1 osoba

  2. Najlepsze wiosenne ciasto 😀

    Polubione przez 1 osoba

    1. O tak zgadza się, najlepsze 😀

      Polubione przez 1 osoba

  3. Puszysta pychotka 🥰

    Polubione przez 1 osoba

    1. Pysznie i zdrowo 😀

      Polubione przez 1 osoba

Skomentuj
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: