Tort tiramisu


Tort tiramisu przygotowałam na podstawie wykwintnego deseru pochodzącego z Wenecji. Tiramisu w dosłownym tłumaczeniu brzmi: „unies mnie wysoko”. Delikatny biszkopt z jajeczno kremowym serkiem, nasączony alkoholem, to prawdziwa kwintesencja smaków. Składniki … Czytaj dalej Tort tiramisu

Polano Bożonarodzeniowe


Tradycyjna rolada czekoladowa z kremem czekoladowym zwana Yule log, przypominająca polano, kłodę drewnianą do spalania w kominku. Deser związany z tradycją Swiąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii jest współczesną wariacją … Czytaj dalej Polano Bożonarodzeniowe

Tort żurawinowy


Specjalny na Swięta Bożego Narodzenia, niezwykle smaczny czekoladowy tort żurawinowy w swiątecznych smakach,  z żurawiną, śnieżno- białą bitą smietaną i rumem. Doskonałe połączenie smaków, kwaśnej żurawiny i słodkiej smietany z … Czytaj dalej Tort żurawinowy

Babeczki kawowe


Popularne babeczki „Mokka”, z mocnym espresso i serowo masłowym kremem. Intensywne i bardzo aromatyczne w smaku, dla kawoszy doskonałe na deser. Do upieczenia babeczek kawowych użyłam specjalnej formy do pieczenia, jak widać na zdjęciu, ale także można wykorzystać inne foremki do babek lub zwyczajnie formy do muffinek. Składniki: 85 g masła 2 łyżki kawy instant mocnej 85 g drobnego brązowego cukru 1 łyżka płynnego miodu 200 … Czytaj dalej Babeczki kawowe

Torcik czekoladowo orzechowy


Ponad dwieście lat temu wielki szwedzki botanik Karol Linneusz ochrzcił drzewo kakaowca jako Theobroma cocoa, czyli „napój bogów”. Rzeczywiscie, czekolada jest ze wszystkich rzeczy najbliższa ambrozji. Kulinarna kariera czekolady rozpoczęła … Czytaj dalej Torcik czekoladowo orzechowy