Tarta z morelami i marcepanem


Tarty, czyli placki, to specjalność kuchni francuskiej, przeważnie wykonywane są z ciasta kruchego, rzadziej z ciasta francuskiego. Jednakże to ostatnie jest na tyle łatwiejsze, że można obecnie kupić gotowe, mrożone i połączyć z różnymi sezonowymi owocami. Tak w przypadku tutaj prezentowanej, tarta z ciasta francuskiego z morelami i marcepanowymi „pesteczkami” obficie posypana orzechami pistacjowymi. Łatwa do wykonania i pysznie smakuje. Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego mrożonego 450 g świeżych moreli … Czytaj dalej Tarta z morelami i marcepanem

Morelowa przekąska


Cos niezwykle szybkiego do przygotowania, a zarazem smaczna przystawka, to morele faszerowane serem pleśniowym „camembert”. Oczywiście można użyć każdego innego sera pleśniowego, sera ricotty czy zwykłego twarożku. Jeśli gracie w brydża, to bardzo  polecam morelową przekąskę, a podana z orzeszkami smakuje wyśmienicie. Składniki: 250 g suszonych moreli 180 g sera „camembert” orzechy pistacjowe Wykonanie: Morele naciąć  wzdłuż i w … Czytaj dalej Morelowa przekąska

Jabłka z morelą w chlebie


Nietypowa szarlotka, do wykonania której potrzebujemy francuskiego pieczywa „charlotte” lub „brioche” również można użyć pszennego chleba tostowego. Smaczny i szybki deser z jabłkami, morelami i aromatycznym anyżem, doskonały także z lodami czy bitą smietaną. Składniki: 16 kromek pszennego chleba 80 g masła 70 g cukru pudru 1 łyżeczka mielonego cynamonu 125 ml wody 100 g cukru 1 laska cynamonu 3 … Czytaj dalej Jabłka z morelą w chlebie