Szparagi w szynce parmeńskiej


Szynka parmeńska pochodząca z Włoch, zwana „Prosciutto”, to najdroższa szynka wieprzowa o delikatnym słonawym posmaku. Proces wytwarzania /suszenia/ szynki może trwać nawet do dwóch lat, im bardziej dojrzewająca tym lepsza. Doskonała do przystawek z melonem, szparagami, fasolą, makaronem  także na kanapki. Przygotowałam wykwintną przystawkę ze szparagami z szynką parmeńską, doskonała zarówno na ciepło jak zimno, polecam ! Składniki: 2 pęczki szparagów 6 plastrów szynki 1 … Czytaj dalej Szparagi w szynce parmeńskiej

Makaron z pesto i bekonem


Makaron lub pasta, to symbol włoskiej kuchni. Różnorodnosć  klusek jest tak zdumiewająca i pokazuje, jak wielką pozycję zajmuje i zawsze jest na  pierwszym  miejscu w menu we Włoszech, co nie znaczy, że nie jest popularny  w innych kuchniach swiata. Ogromna oferta gotowych makaronów przeróżnych kształtów i kolorów kusi, co czyni go łatwym i szybkim w przygotowaniu. Różnorodnosć dodatków do potraw z makaronu jest tak … Czytaj dalej Makaron z pesto i bekonem

Pastizzi – pierożki maltańskie


Pastizzi to maltańskie pierożki, wykonane z ciasta pastizzi z nadzieniem ricotty i groszku. Oczywiście są różne wersje tych przepysznych pierożków, można robić z dodatkiem curry, mięsa czy na słodko. Przedstawiam … Czytaj dalej Pastizzi – pierożki maltańskie