Chleb razowy z ziarnami


Popularny „Razowiec” z pełnego ziarna, wypiekany z mąki pszennej, żytniej lub mieszanej mąki razowej, zawierającej otręby. Klasyczny polski chleb razowy piecze się z mąki żytniej, na zakwasie. Ja tymczasem przygotowałam chlebek na suszonych drożdżach według receptury p. Dana Leparda popularnego piekarza w Wielkiej Brytanii. Jego sprawdzone i doskonałe receptury  chleba publikowane są na całym swiecie. Zapraszam do wypróbowania ! Składniki: 400 g mąki chlebowej razowej 50 g mąki chlebowej pszennej … Czytaj dalej Chleb razowy z ziarnami